Sayur Asem Kacang Merah. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Tambahkan bumbu halus dan daging tetelan, masak dengan api kecil hingga bau langu.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila.
Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah.
Kamu dapat memasak Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Sayur Asem Kacang Merah
- Ini 1/4 kg dari kacang merah.
- Ini 6 siung dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari dari laos.
- Siapkan 1 buah dari tomat.
- kamu perlu 1 batang dari daun bawang.
- Siapkan 2 buah dari cabe keriting, buang biji.
- kamu perlu 2 sdm dari air asam jawa.
- kamu perlu 3 sdm dari gula aren.
- Siapkan 1 sdm dari gula putih.
- Ini 2 sdt dari garam.
- Siapkan 4 cm dari kayu manis.
Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa.
Sayur Asem Kacang Merah panduan
- Rebus kacang merah setelah dicuci bersih. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali sampai setengah empuk.
- Iris tipis bawang merah & bawang putih.
- Iris serong agak besar batang daun bawang.
- Iris tomat sesuai selera.
- Masukkan bumbu iris dan cabe keriting ke dalam rebusan kacang merah.
- Tambahkan laos, daun salam, kayu manis, dan bumbu lain. Koreksi rasa.
Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Masukkan nangka muda, jagung manis, labu siam, dan kacang merah.
