Kroket Kentang.
Kamu dapat memasak Kroket Kentang menggunakan 19 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan dari Kroket Kentang
- kamu perlu dari Bahan Kulit:.
- Siapkan 1 kg dari kentang, kupas, kukus lalu haluskan selagi matang.
- Siapkan 100 ml dari susu cair (masukkan sedikit2 jika sdh pas stop).
- Ini 1 sdt dari merica bubuk.
- kamu perlu 1 sdt dari garam.
- kamu perlu dari Bahan Isi:.
- Ini 1/2 buah dari bawang bombay besar atau 1 bombay ukuran kecil.
- kamu perlu 5 butir dari bawang merah.
- kamu perlu 2 buah dari cabe, iris halus.
- Ini 200 gram dari ayam potong kecil2 atau cincang bisa diganti daging sap.
- kamu perlu 1 buah dari wortel ukuran besar, kupas, parut atau potong dadu kecil.
- kamu perlu 1/2 buah dari jagung, sisir.
- Ini dari Segengam kacang polong atau buncis (potong2).
- kamu perlu dari Garam, merica dan gula secukupnya Pala secukupnya.
- kamu perlu 2 batang dari daun bawang, rajang halus.
- Siapkan 1 sdm dari maizena, larutkan dalam 3 sdm air.
- Siapkan dari Bahan Pelapis:.
- Siapkan 1 butir dari telur, kocok lepas (saya pakai putih telur krn punya byk.
- Siapkan dari Tepung roti.
Kroket Kentang panduan
- Kulit: Aduk rata semua bahan selagi kentang masih panas sampai tercampur dan halus. Sebelum masukkan telur cicipi jika kurang bumbu tambahkan. Sisihkan..
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna..
- Tambahkan wortel dan sayuran lainnya. Beri garam, merica, gula dan pala. Cicipi. Masak sampai sayuran lunak.Tambahkan larutan maizena, aduk sebentar sampai adonan kental. Angkat..
- Ambil 2 sdm adonan kulit, pipihkan (jgn ketebelan) lalu isi dengan adonan isi. Bentuk adonan bulat panjang..
- Gulingkan kroket ke dalam tepung roti hingga rata, lalu gulingkan ke dalam telor kocok, gulingkan lagi dalam tepung roti. Simpan dalam kulkas selama 30 menit-1 jam.
- Goreng hingga matang dalam minyak banyak di atas api sedang..
- Sajikan hangat dengan cabe rawit, yeahhh enak.
