Resep: Selera Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau

Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau.

Kamu dapat harus Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau

1. kamu perlu 1 kg dari ikan patin, bersihkan, potong-potong sesuai selera.
2. Ini 1 buah dari jeruk nipis, peras dan ambil airnya.
3. Ini 500 ml dari air.
4. Siapkan 2 lembar dari daun kunyit.
5. kamu perlu 2 lembar dari daun salam.
6. kamu perlu 2 lembar dari daun jeruk.
7. Siapkan 2 buah dari asam Kandis (resep asli tidak menggunakan asam kandis).
8. kamu perlu 2 buah dari belimbing wuluh.
9. kamu perlu 1/2 sdm dari gula pasir.
10. Ini 1/2 sdm dari garam.
11. Siapkan 1/4 sdm dari kaldu bubuk.
12. Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
13. Ini 100 gram dari cabe merah keriting (sesuai selera).
14. kamu perlu 6 siung dari bawang merah.
15. Siapkan 5 buah dari cabe rawit merah (tambahan saya).
16. kamu perlu 4 siung dari bawang putih.
17. Siapkan 1 batang dari sereh, ambil putihnya.
18. kamu perlu 1 ruas dari jahe.
19. Ini 1 ruas dari kelingking kunyit.

Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau cara membuat

1. Cuci bersih ikan patin beri air perasan jeruk nipis aduk rata kemudian cuci bersih lagi..
2. Masak air sampai mendidih masukan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu benar matang supaya tidak bau mentah..
3. Setelah bumbu matang, masukan ikan patin, asam kandis dan belimbing wuluhnya aduk rata masak sampai ikan matang. Koreksi rasanya..
4. Setelah matang dan rasanya sudah pas kemudian angkat. Siap dihidangkan dan selamat mencoba 👌👌.