Bagaimana cara Membuat Lezat Ayam Bakar khas Sunda

Ayam Bakar khas Sunda.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar khas Sunda menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Ayam Bakar khas Sunda

1. Ini 1 kg dari ayam broiler/ ayam jenis pejantan (tege).
2. Ini 2 sdm dari kecap manis.
3. Ini 1 sdt dari cuka masak.
4. Ini 1 sdm dari gula merah.
5. Siapkan 2 sdt dari gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt dari garam.
7. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
8. Siapkan 65 ml dari santan kara.
9. kamu perlu 3 lembar dari salam.
10. kamu perlu 2 batang dari sereh geprek.
11. kamu perlu 300 ml dari air.
12. kamu perlu dari Bumbu halus:.
13. Ini 3 siung dari bawang merah.
14. kamu perlu 2 siung dari bawang putih.
15. Ini 1 sdm dari kunyit bubuk.
16. Ini 1/2 ruas ibu jari dari lengkuas.
17. Ini 1/2 buah dari cabe merah.
18. Siapkan 1 buah dari tomat kecil.

Ayam Bakar khas Sunda cara membuat

1. Masukan semua bahan utama dan bumbu halus ke dalam panci dan tutup..
2. Masak diatas api kecil sampai empuk dan air mengental (untuk olesan saat membakar)..
3. Ayam siap dibakar atau disimpan dalam wadah kedap udara dan di simpan di kulkas untuk persediaan. *Jika menggunakan ayam tege, air bisa ditambahkan lagi setelah mulai menyusut dan tunggu sampai mengental, karena teksturnya lebih kenyal..