Bagaimana cara Persiapan Selera Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem.

Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Bacem menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Ayam Bakar Bumbu Bacem

1. kamu perlu 1 1/2 ekor dari ayam kampung.
2. Siapkan 1 bh dari jeruk nipis.
3. kamu perlu 300 ml dari air kelapa.
4. Ini 1 sdm dari gula aren asli.
5. kamu perlu 1 sdm dari kecap asin.
6. Ini 1 sdm dari asam jawa.
7. Siapkan 3 lbr dari daun salam.
8. Siapkan 1 jempol dari lengkuas geprek.
9. Ini 2 bh dari sereh geprek.
10. Siapkan secukupnya dari Garam.
11. Siapkan dari Bumbu halus :.
12. kamu perlu 8 buah dari bawang merah.
13. Siapkan 5 buah dari bawang putih.
14. kamu perlu 1 sdm dari ketumbar sangrai.
15. Siapkan 2 bh dari kemiri sangrai.
16. Ini dari Bumbu oles pedes dihaluskan :.
17. kamu perlu 5 bh dari cabe galak.
18. Ini 3 bh dari cabe kriting.
19. Siapkan 2 bh dari bawang putih.
20. kamu perlu 1 sdm dari kecap manis.
21. kamu perlu Sedikit dari garam.

Ayam Bakar Bumbu Bacem panduan

1. Potong ayam jadi 18 bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bahan2 bumbu halus.
3. Tuangkan air kelapa ke dalam ayam dan semua bumbu. Rebus ayam dengan api sedang sampai matang..
4. Panggang ayam dengan teflon menggunakan api kecil. Olesi seluruh permukaan ayam sambil dipanggang. Bolak balik ayam panggang sambil diolesi bumbu oles..
5. Panggang dengan teflon sampai semua sisi ayam agak2 gosong..
6. Saya tambah udang karena punya sedikit udang dikulkas. Udang dibakar dengan dioles bumbu oles..