Tongseng daging tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.

Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Jika daging telah matang, tuangkan santan ke wajan. Aduk kembali hingga santan meresap dan mendidih. Kamu dapat harus Tongseng daging tanpa santan menggunakan 27 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Tongseng daging tanpa santan

Siapkan 500 dari daging sapi sengkel.
Siapkan 1 liter dari air.
kamu perlu 3 lembar dari daun salam untuk rebusan daging.
Siapkan 3 sdm dari kecap manis.
kamu perlu 1 batang dari daun bawang (yg hijau).
Siapkan 70 gr dari kol (potong).
Siapkan 1 buah dari tomat (potong kecil).
Siapkan dari Garam.
kamu perlu dari Gula pasir.
Ini dari Kaldu jamur.
Ini 2 sdm dari minyak goreng.
Siapkan dari Bumbu pelengkap.
Ini 2 batang dari sereh, geprek.
kamu perlu 4 dari daun salam.
Ini 4 lembar dari daun jeruk.
Siapkan 3 ruas dari lengkuas, geprek.
Siapkan 5 dari cabe rawit utuh.
Siapkan dari Bumbu halus.
kamu perlu 7 siung dari bawang merah.
Siapkan 7 siung dari bawang putih.
kamu perlu 7 dari kemiri.
kamu perlu 1 ruas dari kunyit.
kamu perlu 2 ruas dari jahe.
kamu perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
kamu perlu 1/2 sdt dari merica.
Siapkan 1/4 butir dari pala.
kamu perlu 10 dari cabe keriting merah.

Memasak tongseng kambing tanpa santan hanya membutuhkan bahan bahan yang sering dijumpai sehari-hari. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai berikut Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat potongan daging ayam.

Tongseng daging tanpa santan cara membuat

Rebus air hingga mendidih masukkan 2 sdt garam dan 3 lembar daun salam. Masukan daging sapi, rebus selama 5 menit. Selama merebus, tutup panci. Matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Masih tertutup panci. Rebus lagi 7 menit. Angkat, cek, kalo sudah lunak, potong potong. Simpan air rebusan daging untuk kuah..
Haluskan bumbu. Tumis hingga harum sambil masukkan bahan pelengkap. Masukkan daging aduk-aduk. Masukkan 1 liter kaldu daging. Biarkan hingga mendidih..
Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Jangan lupa sambil tes rasa masak kurang lebih 20 menit biar bumbu meresap lalu masukan kol, daun bawang, cane rawit utuh dan tomat. Biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
Yuuuuuumm.. Selamat mencoba happy cooking..

Anda yang tak mau santan, bisa kok bikin tongseng kambing tanpa santan yang rasanya tentu saja enak. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang khas.