Name: Cilok Bumbu Kacang
Ingredients: 125 grm tepung terigu; 125 grm tepung tapioka/kanji; 250 ml air panas; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt merica.bubuk; 4 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1.5 liter air; 1 sdm minyak goreng; Bahan Saus Kacang; 100 grm kacang tanah; 7 buah cabe rawit; 5 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 1/2 ruas jari kencur; 4 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdm air asam jawa (saya ndak pake karena ndak ada); 30-50 grm gula merah (saya ndak pake karena ndak ada)

Cilok Bumbu Kacang.

Kamu dapat harus Cilok Bumbu Kacang menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Cilok Bumbu Kacang

Ini 125 grm dari tepung terigu.
kamu perlu 125 grm dari tepung tapioka/kanji.
kamu perlu 250 ml dari air panas.
Siapkan 1 sdt dari gula pasir.
Siapkan 1 sdt dari garam.
kamu perlu 1 sdt dari merica.bubuk.
Siapkan 4 siung dari bawang putih.
Siapkan 1 batang dari daun bawang.
kamu perlu 1.5 liter dari air.
Ini 1 sdm dari minyak goreng.
Ini dari Bahan Saus Kacang.
Siapkan 100 grm dari kacang tanah.
kamu perlu 7 buah dari cabe rawit.
kamu perlu 5 siung dari bawang putih.
kamu perlu 2 lembar dari daun jeruk.
Siapkan 1/2 ruas jari dari kencur.
kamu perlu 4 sdm dari kecap manis.
Ini 1 sdt dari garam.
kamu perlu 1 sdm dari air asam jawa (saya ndak pake karena ndak ada).
Ini 30-50 grm dari gula merah (saya ndak pake karena ndak ada).

Cilok Bumbu Kacang panduan

Siapkan semua bahan yang akan kita olah.
Haluskan gula pasir, bawang putih, lada bubuk dan garam. Campur tepung terigu, tepung tapioka dan bahan yg sudah dilembutkan tadi.
Iris daun bawang, sembari panaskan air utk ditambahakan diadonan nanti..
Aduk adonan dan tambahkan aor panas sedikit demi sedikit. Kemudian tambahkan batang bawang, aduk dan ratakan. Tambahkan lagi air panas sedikit demi sedikit dan aduk adonan hingga kalis dan bisa dibentuk bulat bukat kecil..
Panaskan air, tambahkan minyak dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan adonan yg sudah dibentuk bulat bulat kecil kedalam air yg mendidih sampai mengapung. Setelah itu, angkat dan tiriskan..
Setelah tiris, tuang cilok ke tempat yg sudah disiapkan dan sisihkan. Kini kita lanjut membuat bumbu kacangnya. Goreng cabe, bawang putih, dan daun jeruk. kemudian goreng kacang tanah hingga matang..
Haluskan cabe, bawang putih, kacang tanah, gula dan garam. Tambahkan air sedikit. Setelah bumbu kacang halus, tuangkan di atas cilok yg telah disiapkan diatas piring. Tambahkan kecap manis dan cilok saip disantap..