Resep: Sempurna Ayam Panggang Bumbu Opor

Ayam Panggang Bumbu Opor.

Kamu dapat harus Ayam Panggang Bumbu Opor menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Ayam Panggang Bumbu Opor

1. Ini 1 ekor dari ayam kampung muda.
2. kamu perlu 400 ml dari santan kental dr 1 btr kelapa.
3. kamu perlu 400 ml dari santan encer (perasan santan yg kedua).
4. Ini 6 siung dari bawang merah.
5. kamu perlu 3 siung dari bawang putih.
6. Siapkan 3 btr dari kemiri bakar.
7. Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
8. Ini 1/2 sdt dari merica.
9. Ini 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
10. kamu perlu 1 ruas dari laos.
11. Ini 1/2 ruas dari jahe.
12. kamu perlu 100 ml dari minyak.
13. kamu perlu 3 lembar dari daun jeruk purut.
14. kamu perlu 1 lembar dari daun salam.
15. kamu perlu 2 batang dari serai memarkan.
16. Ini 1 buah dari jeruk.
17. Siapkan dari garam,gula secukupnya sesuai selera.

Ayam Panggang Bumbu Opor cara membuat

1. Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan.
2. Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr.
3. Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai.
4. Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap.
5. Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula.
6. Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum.
7. Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan.