Jamur Tiram Masak Rendang. Selama ini kalau masak jamur ya di tumis atau digoreng tepung. Jamur kaya akan protein dan yang paling penting adalah tanpa tidak mengandung kolesterol, Banyak macam olahan jamur tiram selain di tumis, goreng salah satunya adalah di rendang. wah. boleh juga nih. Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang.
Selain itu jamur juga kaya akan sumber proteinnya, dan yang tidak kalah penting bebas kolesterol.
Sebenarnya jamur ini tidak hanya bisa diolah menjadi masakan tumis.
So this video called the life of chilli? chopped chili fish head,red oil sheet jelly
Kamu dapat memasak Jamur Tiram Masak Rendang menggunakan 14 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Jamur Tiram Masak Rendang
- Ini 1 bungkus dari jamur tiram (sekitar 200-250gr).
- Siapkan 1 lembar dari daun salam.
- kamu perlu 1 lembar dari daun jeruk.
- kamu perlu 1 lembar dari daun kunyit (skip, sy g pny).
- Siapkan 1 batang dari serai geprek.
- kamu perlu 250 ml dari santan.
- Siapkan secukupnya dari Gula merah dan garam.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung dari bawang merah.
- kamu perlu 3 siung dari bawang putih.
- kamu perlu 1 butir dari kemiri.
- kamu perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
- kamu perlu 4 buah dari cabe merah besar.
- Siapkan 30 bh dari Cabe rawit (sesuai selera).
Lihat juga resep Rendang Jamur Tiram enak lainnya! Lihat juga resep Gulai sayur jamur tiram putih enak lainnya! Resep rendang jamur suwir ini salah satu variasi masakan rendang yang wajib coba. Keuntungannya memasak rendang dari jamur tiram ini adalah proses pemasakan rendang tidak sepanjang jika kamu menggunakan jamur tiram.
Jamur Tiram Masak Rendang cara membuat
- Cuci jamur sampai bersih, suwir2 dan kemudian rebus sampai air mendidih lalu matikan api dan tiriskan..
- Uleg semua bumbu halus.
- Kemudian tumis beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan santan, biarkan sampai mendidih.
- Lalu masukkan jamur kedalamnya.
- Beri gula dan garam, aduk rata. Kemudian koreksi rasa.
- Lalu biarkan sampai kuah menyusut dan agak kering, siap dinikmati.
Jamur tiram dibumbui dengan bumbu halus racikan rendang, lalu dimasak bersama rempah daun dan santan hingga mengering. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir ke dalam bumbu rendang yang mengental. Aduk-aduk sampai seluruh jamur terbaluri merata. Biarkan jamur termasak hingga santannya menyusut dan mengeluarkan sedikit minyak. Kalau sudah, sajikan rendang jamur di atas piring saji dengan taburan bawang goreng.