Resep: Enak Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang. Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food. Semur ayam kentang kecap is ready to be served!

Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah. Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah. Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan? Kamu dapat memasak Semur Ayam Kentang menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Semur Ayam Kentang

1. Ini dari Bahan Utama 🍗.
2. Ini 8 ptg dari ayam (sudah dicuci dan rebus utk hilangkan bau lebus).
3. Siapkan 2 bh dari kentang (boleh pakai baby potato).
4. Ini dari Bumbu Halus 🔪.
5. kamu perlu 8 siung dari bawang merah.
6. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
7. kamu perlu 1 sdt dari pala bubuk.
8. Siapkan 3 bh dari kemiri (supaya gurih).
9. kamu perlu 1 sdt dari merica bubuk.
10. Ini dari Bahan Lainnya 🦀.
11. Ini 1 1/2 sdm dari kecap manis.
12. Siapkan 1 sdt dari kecap asin.
13. kamu perlu 1 sdt dari kaldu bubuk.
14. kamu perlu 1 sdt dari garam.
15. kamu perlu 1/2 sdm dari gula.
16. kamu perlu 300 ml dari air matang atau kaldu ayam.
17. Siapkan 65 ml dari santan siap pakai (1 bgks).
18. Ini 1 bh dari tomat.
19. Siapkan 1 btg dari brambang pre / bawang daun.
20. kamu perlu 2 bh dari cabe merah besar.
21. Ini 1 bh dari cabe hijau besar.

Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti. Semur ayam kentang tersaji hangat saat udara dingin. Rasa legit bertemu gurih, siap memeriahkan suasana. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.

Semur Ayam Kentang cara membuat

1. Siapkan minyak secukupnya, goreng kentang terlebih dahulu (sebelumnya potong bite size). Jgn terlalu lama gorengnya, cukup sebentar sampai sedikit empuk lalu sisihkan..
2. Uleg/blender halus bumbu2nya, lalu tumis di wajan terpisah hingga wangi, taburi gula+garam, masukkan santan siap pakai sedikit² sambil diaduk. Setelah itu masukkan air/kaldu. Aduk dan icipi rasa.
3. Masukkan kecap manis dan kecap asin, sambil diicipi rasanya. Jika sudah pas, bisa dimasukkan ayam potong dan kentangnya. Lalu aduk perlahan sampai tenggelam. Didihkan sampai sekiranya kuah meresap. Iris tomat juga jangan lupa, kotak2 lalu dimasukkan..
4. Iris² miring cabe merah dan hijau lalu masukkan ke dalam wajan, serta iris bawang daunnya. Masukka bw daun terakhir2 agar tidak terlihat layu..
5. Semur ayam siap utk disajikan!.

Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging. Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah. Buat segera dengan resep Semur Ayam Kentang ini. Ingat, masukkan air sedikit demi sedikit supaya. Video: Resep Semur Ayam Spesial Ala Bu Haji, Bawa Berkah~.