Bagaimana cara Membuat Sempurna Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang.

Kamu dapat memasak Gulai Ayam Kentang menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Gulai Ayam Kentang

1. Ini 1 ekor dari Ayam (potong sesuai selara).
2. kamu perlu 6 bh dari kentang (potong potong).
3. Siapkan dari Bumbu halus.
4. kamu perlu 10 siung dari bawang merah.
5. Ini 5 siung dari bawang putih.
6. kamu perlu 10 dari cabe merah.
7. kamu perlu 2 ruas jari dari kunyit.
8. Ini 2 ruas dari jahe.
9. kamu perlu 5 dari kemiri (sangrai).
10. Siapkan dari Bahan lain.
11. kamu perlu 1/2 liter dari santan pekat.
12. kamu perlu 1 liter dari santan cair.
13. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
14. kamu perlu 1 lembar dari daun kunyit.
15. Ini 2 lembar dari daun salam.
16. Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
17. Siapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
18. Ini 1 batang dari sereh (memarkan).
19. kamu perlu 2 cm dari lengkuas (memarkan).
20. Siapkan Secukupnya dari garam.
21. Ini 6 sdm dari minyak untuk menumis.

Gulai Ayam Kentang panduan

1. Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis <10 menit. Kupas kentang dan potong jadi 6 atau 8 bagian (sesuaikan dengan besar kentang), rendam dalam air untuk menghindari oksidasi..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit dan kemiri. Panaskan 6 sedok makan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh,laos, daun jeruk, daun salam, daun kunyit. Tumis hingga bumbu wangi dan daun layu..
3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan cair. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk sebentar hingga santan menyatu. Masak hingga santan mendidih, lalu masukkan kentang..
4. Setelah kentang empuk, tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih. Cek rasa sebelum diangkat..
5. Gulai ayam kentang siap disajikan. Bon appetit!.