Cimol. Cimol (aksara Sunda: ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪) adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cimol biasanya dijual di pinggir jalan.
It can be used for creative digital agent or even personal/freelancer to show portfolios and selling.
Yuk, simak video cara membuat cimol berikut!
Resep cimol ini bisa jadi sesuatu yang telah kamu cari selama ini.
Kamu dapat harus Cimol menggunakan 5 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Cimol
- kamu perlu dari ±250 gr tepung tapioka.
- kamu perlu Secukupnya dari garam/kaldu bubuk.
- kamu perlu 1 sdt dari bawang putih bubuk/uleg.
- Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- kamu perlu Secukupnya dari air mendidih.
Apalagi untuk para penggemar cireng, pastinya cimol otomatis menjadi salah satu. Nggak perlu takut gagal, resep cimol berikut dijamin kering kenyal dan rasanya enak. Yang pasti, kebersihannya juga lebih terjamin. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning).
Cimol cara membuat
- Campurkan semua bahan dalam 1 wadah. Untuk tepung tapioka, disisakan 50 gr kering. Tuangi dg air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula kayu/centong. Aduk rata sampai semua kena air. Airnya ini dikira² aja sampai didapat tekstur yg pas (agak basah memang, kalo dipegang kenyel² gitu deh). Diamkan ±10 menit sampe adem. Tambahkan tepung kering, ratakan sampai kalis..
- Siapkan wajan berisi minyak agak banyak. Bulatkan adonan, rendam dalam minyak adem. Ulangi langkah nomor 2 sampai adonan habis. Tips : minyak tiap abis nggoreng ditunggu sebentar biar ngga terlalu panas buat cemplungan selanjutnya..
- Panaskan wajan dg api kecil, sambil diaduk pelan² biar ngga lengket antar bulatannya. Goreng sampai kulitnya kokoh, tidak gosong. Angkat dan tiriskan..
- Cimol siap disajikan dengan taburan bumbu serbuk. (Saya cuma pakai kaldu bubuk : r*yco)..
Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Cimol goreng merupakan jajanan murah yang banyak di sukai anak anak. Resep kue tradisional ini menggunakan bahan utama yakni tepung tapioka dan tepung beras dengan beberapa bumbu.
