Kue Kacang Jadul.
Kamu dapat memasak Kue Kacang Jadul menggunakan 8 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan dari Kue Kacang Jadul
- Siapkan 400 gr dari terigu protein rendah (kunci biru, atau pita merah).
- kamu perlu 250 gr dari kacang tanah kupas, sangrai.
- Ini 200 gr dari minyak goreng.
- Ini 150 gr dari gula halus.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1/4 sdt dari vanili bubuk.
- Ini 2 btr dari kuning telur untuk olesan kue.
- Siapkan dari toping secukupnya : wijen / kacang / chocochips sesuai selera.
Kue Kacang Jadul panduan
- Siapkan bahan, blender kacang tanah yg sudah disangrai (dlm keadaan sudah dingin) sampai halus..
- Panaskan oven, dalam wadah campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili dan kacang yang sudah halus, aduk rata lalu masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit sampai adonan lembab dan bisa dipulung / dicetak..
- Tutup adonan dengan plastik lalu simpan dalam lemari es selama 1 jam, bila sudah 1 jam keluarkan adonan dan biarkan sebentar di suhu ruang lalu cetak sesuai selera.
- Susun kue yang sudah dicetak kedalam loyang bersemir margarin, olesi dengan kuning telur lalu taburi toping (me wijen).
- Oven sampai matang kurang lebih 25 menit (sesuaikan oven masing2), saya pake otang dengan api sedang agak kecil sampai matang.
- Angkat, biarkan sampai agak hangat di loyang baru letakkan di cooling rak setelah dingin baru masukkan ke toples.
- Enak banget... renyah gurih 👍👍❤.
