Resep: Selera Rawon Ayam

Rawon Ayam.

Kamu dapat memasak Rawon Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Rawon Ayam

1. Ini 500 gram dari ayam,potong sesuai selera.
2. kamu perlu 1 Liter dari air.
3. Siapkan 1 batang dari sereh,geprek.
4. Siapkan 1 batang dari daun bawang,rajang kasar.
5. kamu perlu 4 lembar dari daun jeruk.
6. kamu perlu Secukupnya dari kaldu bubuk.
7. Siapkan Secukupnya dari garam dan gula.
8. Ini dari Bumbu Yang Dihaluskan :.
9. Siapkan 6 butir dari bawang merah.
10. kamu perlu 3 siung dari bawang putih.
11. Ini 3 butir dari kemiri,sangrai.
12. Ini 2-3 buah dari kluwek,rendam air panas.
13. Ini 1 ruas dari lengkuas.
14. Ini 1 ruas dari kencur.
15. Siapkan 1 ruas dari jahe.
16. kamu perlu 1 ruas dari kunyit,bakar.
17. kamu perlu 1/8-1/4 sdt dari merica bubuk.
18. kamu perlu 1/2-1 sdt dari ketumbar bubuk.
19. Siapkan dari Pelengkap :.
20. kamu perlu dari Nasi putih.
21. Ini dari Krupuk udang.
22. Ini dari Toge.
23. Siapkan dari Jeruk nipis.
24. Ini dari Sambal.

Rawon Ayam panduan

1. Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus,daun jeruk dan sereh sampai harum dan bumbu matang.Sisihkan..
2. Didihkan air,rebus ayam sampai matang.Angkat.Ukur kuah kaldunya menjadi 800 ml.Didihkan kembali bersama ayam..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam,tambahkan gula,garam,dan kaldu bubuk,adu rata,koreksi rasa.Sesaat sebelum di angkat,tambahkan daun bawang,aduk rata,matikan kompor..
4. Sajikan bersama pelengkap..