Bagaimana cara Persiapan Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Tongseng Kambing

1. Siapkan 500 gr dari daging kambing campur lemak.
2. Ini Secukupnya dari kol/kubis, rajang kasar.
3. Ini 2 batang dari sereh, geprek.
4. Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
5. Siapkan 5 butir dari cengkeh.
6. Siapkan 4-5 sdm dari kecap manis.
7. Ini 65 ml dari santan instan.
8. Siapkan 2 buah dari tomat, potong sesuai selera.
9. kamu perlu 10 buah dari cabai rawit merah.
10. Siapkan Secukupnya dari garam.
11. Siapkan Secukupnya dari gula.
12. Siapkan Secukupnya dari air (500ml).
13. Ini dari Minyak untuk menumis.
14. kamu perlu dari Bumbu halus:.
15. Siapkan 10 siung dari bawang merah.
16. Siapkan 6 siung dari bawang putih.
17. kamu perlu 3 buah dari cabai merah keriting.
18. kamu perlu 5 butir dari kemiri.
19. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
20. kamu perlu 1 ruas dari lengkuas.
21. kamu perlu 1 sdt dari jintan.
22. Siapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
23. Ini 1 sdt dari lada bubuk.

Tongseng Kambing cara membuat

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus bersama cabai rawit merah, sereh, daun jeruk dan cengkeh sampai harum lalu masukkan potongan daging kambing. Masak sampai daging berubah warna dan cukup matang..
3. Masukkan santan dan air, aduk rata. Beri kecap, garam, dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika daging kambing sudah empuk dan kuah mengental, masukkan rajangan kol/kubis dan tomat. Masak sampai sayuran layu dan rasa menyatu. Matikan api..
4. Sajikan hangat dengan nasi putih..