Resep: Sempurna Asem - Asem Tulang Iga sapi

Asem - Asem Tulang Iga sapi.

Kamu dapat memasak Asem - Asem Tulang Iga sapi menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Asem - Asem Tulang Iga sapi

1. kamu perlu 1 kg dari tulang iga sapi.
2. Siapkan 3 liter dari air.
3. Siapkan 4 siung dari bawang merah besar (iris tipis).
4. kamu perlu 2 siung dari bawang putih besar (geprek, iris).
5. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
6. kamu perlu 7 lembar dari daun jeruk.
7. Ini 1 batang dari serai (geprek).
8. kamu perlu 1 ibu jari dari lengkuas ukuran besar (geprek).
9. Ini 2 ruas ibu jari dari jahe (geprek).
10. Siapkan 2 ruas ibu jari dari kunyit (geprek).
11. Ini 3 buah dari tomat (potong kecil2).
12. Siapkan Sedikit dari asem jawa.
13. Siapkan 15 dari cabe rawit (iris/cemplung/optional).
14. Siapkan 1/2 sdt dari Gula.
15. Siapkan Secukupnya dari garam.
16. kamu perlu 6 gr dari Kaldu jamur (optional).

Asem - Asem Tulang Iga sapi cara membuat

1. Ungkep dulu tulang iga hingga empuk, masukkan serai, daun salam, 3 lembar daun jeruk, 2 sdt garam. Rebus sampai empuk dg menggunakan api kecil kurleb 2 jam, pakai presto 40 menit - 1 jam..
2. Tumis sisa bumbu yg sudah di rajang dan digeprek, lalu masukkan kedalam ungkepan tulang iga, rebus lagi kurang lebih 30 menit supaya bumbu benar2 meresap sampai ke dagingnya, tes rasa matikan kompor dan siap disajikan 🤗.
3. Selamat mencoba semoga bermanfaat 🥰.