Ayam Kecap Sunda.
Kamu dapat harus Ayam Kecap Sunda menggunakan 17 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan dari Ayam Kecap Sunda
- kamu perlu 4 Potong dari Paha Ayam (Aslinya pakai ayam kampung).
- kamu perlu 2 Lbr dari Daun Salam.
- Ini Seruas dari Lengkuas (Digeprek).
- kamu perlu 500 ML dari Air.
- Siapkan 3 Sdm dari Kecap Manis.
- Siapkan 1 Sdm dari Gula Merah.
- Siapkan 1 Sdm dari Air Asam Jawa.
- Ini 1/2 Sdt dari Garam.
- kamu perlu 5 Buah dari Cabe Rawit Utuh.
- kamu perlu 1 Buah dari Tomat Merah (Aslinya Tomat Hijau).
- kamu perlu 1 Buah dari Jeruk Limau (Saya Skip).
- Siapkan Secukupnya dari Minyak untuk menumis.
- kamu perlu Iris dari Bumbu.
- kamu perlu 4 Siung dari Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung dari Bawang Putih.
- Siapkan 3 Buah dari Cabe Merah (Aslinya cabe merah besar).
- kamu perlu 3 Buah dari Cabe Hijau (Aslinya cabe hijau besar).
Ayam Kecap Sunda panduan
- Siapkan Bahan Bahan.
- Tumis bawang merah + bawang putih + cabe merah + cane hijau + lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam,masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis + gula merah + garam + air asam jawa. Aduk rata.
- Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kecilkan api.
- Masak hingga air menyusut, kemudian tambahkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk hingga tomat layu.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, siap disajikan (aslinya disajikan dengan jeruk limau).