Resep: makanan enak Soto Ayam

Soto Ayam.

Kamu dapat harus Soto Ayam menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Soto Ayam

1. Siapkan 1/4 kg dari dada ayam.
2. Siapkan 1 buah dari lobak.
3. Siapkan 1 buah dari wortel (seukuran lobak yang dipakai).
4. Siapkan 2 batang dari serai ukuran kecil (1 jika besar).
5. kamu perlu 3 lembar dari daun jeruk.
6. kamu perlu 3 lembar dari daun salam.
7. Ini 3 tangkai dari seledri.
8. Siapkan 2 batang dari daun bawang.
9. Ini 1/2 bagian dari tomat.
10. Ini 1 buku jari dari jahe.
11. kamu perlu 2 kerat dari lengkuas (tebal ½ cm).
12. Siapkan 4 siung dari bawang merah.
13. kamu perlu 3 siung dari bawang putih.
14. kamu perlu 1 sdt dari gula pasir.
15. Ini 3/4-1 sdt dari garam (sesuai selera).
16. Ini 2/3 sdt dari merica bubuk.
17. Ini 1 buah dari pala (optional).
18. kamu perlu 2 liter dari air (sesuai selera).
19. Ini 2 sdm dari minyak (untuk menumis).
20. Siapkan dari Bahan Pelengkap (optional).
21. kamu perlu Secukupnya dari kacang kedelai goreng.
22. kamu perlu Secukupnya dari bawang goreng.
23. kamu perlu Secukupnya dari irisan daun bawang.
24. Siapkan Secukupnya dari irisan seledri.
25. Ini Secukupnya dari kerupuk.

Soto Ayam cara membuat

1. Potong dadu dada ayam. Rebus dada ayam (-+30 menit). Angkat ayam, sisihkan. Saring kaldu ayam..
2. Cuci bersih bahan-bahannya. Potong besar seledri dan daun bawang, potong dadu tomat, dan geprek serai, jahe, dan lengkuas. Kupas lobak dan wortel, cuci, dan potong sesuai selera..
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, beri sedikit garam agar mudah menghaluskannya. Tumis dengan sedikit minyak. Angkat dan sisihkan..
4. Didihkan air kaldu dengan ditambah air kembali sesuai selera. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Setelah mendidih masukkan potongan dada ayam yang telah di rebus, potongan lobak dan wortel..
5. Setelah sayur cukup matang, masukan tomat, daun bawang, dan seledri. Sajikan selagi hangat dengan ditaburi bahan pelengkap..