Resep: Enak Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica.

Kamu dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Ayam Rica Rica

1. Siapkan 1 ekor dari ayam.
2. Ini dari Bumbu halus :.
3. Ini 5 buah dari bawang merah.
4. kamu perlu 4 buah dari bawang putih.
5. Siapkan 2 butir dari kemiri.
6. Ini 1 ruas dari jahe.
7. kamu perlu 6 buah dari cabe rawit merah (sesuai selera).
8. Ini 1 ons dari cabe merah keriting (sesuai selera).
9. Siapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
10. Siapkan dari Bumbu iris :.
11. Siapkan 1 lembar dari daun pandan.
12. kamu perlu 5 lembar dari daun jeruk.
13. Siapkan dari Bumbu cemplung :.
14. Ini 1 ruas dari lengkuas geprek.
15. Ini 1 batang dari sereh geprek.
16. Ini 2 lembar dari daun salam.
17. kamu perlu dari Pelengkap :.
18. Ini 3 ikat dari daun kemangi.
19. Ini 1 batang dari daun bawang (iris serong).
20. Ini Secukupnya dari Garam dan penyedap rasa.

Ayam Rica Rica panduan

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas kemudian taburi garam dan diamkan sekitar 15 menit (boleh lebih, agar lebih meresap) simpan dalam kulkas. Lalu goreng hingga matang.
2. Tumis bumbu halus, irisan daun pandan daun jeruk daun salam, sereh dan lengkuas hingga wangi dan matang.
3. Masukan ayam, tuangi air beri garam dan penyedap rasa, kemudian aduk rata dan masak hingga air menyusut. Lalu tes rasa.
4. Setelah rasanya pas. Masukan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk cepat lalu matikan api. Dan sajikan.
5. Ayam rica rica siap dihidangkan 😊.