Resep: Enak Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin

Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin.

Kamu dapat harus Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin menggunakan 23 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin

1. Siapkan dari Nasi kuning :.
2. Ini 2 mug dari beras banjar.
3. kamu perlu 600 ml dari santan.
4. kamu perlu 1 bungkus dari kunyit bubuk.
5. kamu perlu 2 helai dari daun pandan.
6. kamu perlu 1 sdt dari garam.
7. Ini 1 batang dari serai memarkan.
8. Ini 2 lembar dari daun salam.
9. kamu perlu 4 lembar dari daun jeruk sobek2.
10. Siapkan dari Masak habang :.
11. kamu perlu 10 potong dari ayam.
12. Siapkan 5 dari telor bebek.
13. Siapkan 200 gram dari cabe merah kering.
14. Siapkan 15 bj dari bawang merah.
15. Siapkan 10 bj dari bawang putih.
16. Ini 1 ruas dari jahe.
17. kamu perlu Secukupnya dari minyak goreng.
18. Siapkan 2 bj dari gula merah.
19. kamu perlu 1 batang dari kayu manis.
20. kamu perlu dari Air asam jawa.
21. Siapkan dari Garam.
22. Ini dari Gula.
23. Ini dari Penyedap.

Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin panduan

1. Membuat nasi kuning caranya: cuci bersih beras tambahkan 1 sdt garam,1 bungkus kunyit bubuk aduk rata hingga tercampur.masukan salam,daun jeruk,sere yang dimemarkan dan daun pandan..tambahkan santan masak hingga air menyusut..panaskan kukusan kukus nasi hingga 45 menit dengan api sedang..
2. Membuat bumbu masak habang :cabe merah kering dibuang bijinya lalu di cuci bersih dan direbus hingga empuk supaya memudahkan dalam menghaluskan ankat dan tiriskan. siapkan bawang merah,bawang putih,jahe lalu blender hingga halus dengan menambahkan air 200 ml..masukan bumbu yang sudah diblender tadi dalam wajan tambahkan minyak goreng dan masak hingga matang dan bumbu mengeluarkan minyak..
3. Membuat masak habang ayam digoreng setengah matang dan telor bebek direbus lalu dibersihkan dari kulitnya. Masukkan ayam dan telor kedalam wajan berisi bumbu dan ditambah gula merah,kayu manis dan air asam jawa masak hingga matang dan bumbu mengental, tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa dan siap untuk dinikmati..