Resep: makanan enak Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg)

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg).

Kamu dapat memasak Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg)

1. kamu perlu 1/2 kg dari ayam.
2. kamu perlu 5 buah dari tahu ukuran kecil.
3. kamu perlu 1 potong dari tempe dibagi menjadi 5 potongan.
4. Ini 4 siung dari bawang merah.
5. Ini 3 siung dari bawang putih.
6. kamu perlu 4 butir dari kemiri.
7. kamu perlu 1 ruas dari kunyit.
8. Ini 1 sdm dari garam.
9. kamu perlu 1 keping dari kecil gula merah.
10. kamu perlu 1 sdt dari merica bubuk.
11. kamu perlu 2 lembar dari daun salam.
12. kamu perlu 1 batang dari serai.
13. Ini 300 ml dari air.
14. Siapkan 500 ml dari santan dari 1 butir kelapa.

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) cara membuat

1. Siapkan bumbu, lalu haluskan, kemudian tumis hingga harum..
2. Masukkan serai, kemudian daun salam, lalu aduk, biarkan bumbu agak kering..
3. Masukkan ayam, lalu beri air, kemudian biarkan hingga ayam setengah empuk..
4. Beri garam, merica bubuk, dan gula merah, lalu aduk dan biarkan meresap..
5. Masukkan tahu, tempe, lalu tuangkan santan, aduk rata..
6. Aduk terus supaya santan tidak menggumpal, biarkan agak mengental. Cek rasa, dan opor ayam tahu tempe sudah siap dihidangkan bersama gudeg dan sambel goreng krecek. Namun jika khusus hanya membuat opornya saja, bisa langsung dinikmati dengan nasi/ketupat/lontong..