Bagaimana cara Membuat Lezat Soto Betawi (santan+susu)

Soto Betawi (santan+susu).

Kamu dapat memasak Soto Betawi (santan+susu) menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Soto Betawi (santan+susu)

1. Siapkan 250 gr dari daging sapi.
2. kamu perlu 500 ml dari susu uht.
3. Ini 1500 ml dari santan dari 1 butir kelapa.
4. Ini 3 buah dari kentang.
5. Siapkan dari Emping melinjo.
6. Siapkan dari Daun bawang.
7. Siapkan dari Bawang goreng.
8. kamu perlu dari Garam,Gula, Minyak.
9. kamu perlu dari Bumbu halus.
10. kamu perlu 9 siung dari bawang merah.
11. kamu perlu 5 siung dari bawang putih.
12. Ini 1 sdt dari ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt dari jintan.
14. kamu perlu 3 butir dari kemiri.
15. Siapkan 2 cm dari jahe.
16. kamu perlu 1 sdt dari merica.
17. Siapkan dari Bahan Bumbu Rempah.
18. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
19. Siapkan 2 batang dari serai (geprek).
20. Siapkan 2 ruas dari lengkuas (geprek).
21. kamu perlu 6 buah dari cengkeh.
22. Siapkan 5 cm dari kayu manis.

Soto Betawi (santan+susu) cara membuat

1. Bismillah, iris tipis-tipis daging seauai selera, rebus hingga empuk. (Saya 2 kali perebusan air yg pertama dibuang kemudian yg kedua airnya tetap dipakai sebagai kuah).
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..
3. Masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging, tunggu hingga mendidih lalu masukan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, setelah itu masukan susu, tambah garam,gula, lalu koreksi rasa.
4. Goreng kentang, setelah digoreng kemudian iris dadu kecil..
5. Susun irisan daging sapi, kentang goreng, tomat, daun bawang, bawang goreng dalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto, taburi remukan emping melinjo. Wilujeng Dahar.