Resep: Enak Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep.

Kamu dapat harus Ayam Goreng Ungkep menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Ungkep

1. Siapkan 350 gr dari ayam.
2. Ini 1 batang dari sereh.
3. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
4. Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
5. Siapkan 1 cm dari jahe.
6. Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk (totole).
7. Ini 2 Sdm dari minyak untuk menumis.
8. Siapkan 200-300 ml dari air untuk rebus/ungkep.
9. Ini dari Bumbu halus.
10. kamu perlu 1 sdm dari ketumbar butir.
11. Ini 1/2 sdt dari garam (bisa ditambah sesuai selera).
12. kamu perlu 5 buah dari bawang merah.
13. kamu perlu 3 siung dari bawang putih.
14. Ini 3 butir dari kemiri.
15. kamu perlu 1 cm dari kunyit.
16. Siapkan Sejumput dari gula (boleh pakai boleh tidak).

Ayam Goreng Ungkep cara membuat

1. Siapkan bahan.
2. Bersihkan ayam dan potong, kalau saya potongnya rada kecil ya sesuai request krucil..
3. Haluskan bumbu.
4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, aduk rata.
5. Tambahkan bumbu lainnya dan sedikit air, masukkan ayam aduk sebentar hingga matang, tambahkan air, tutup wajan, tunggu hingga air menyusut, test rasa, jika sudah dirasa lezat, angkat.
6. Goreng di minyak panas, hingga kekuningan ya, jangan lupa dibalik biar ga gosong, setelah matang, angkat.
7. Plating dan sajikan 👌.