Resep: Selera Nasi Uduk

Nasi Uduk.

Kamu dapat memasak Nasi Uduk menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Nasi Uduk

1. Ini 1/2 liter dari Beras.
2. Siapkan 3 gelas dari Santan Fresh (boleh ganti santan instant+air secukupnya).
3. kamu perlu 2 lembar dari Daun Salam.
4. Siapkan 2 lembar dari Daun Jeruk.
5. Siapkan 1 lembar dari Daun Kunyit (boleh ganti daun pandan agar lebih pulen).
6. Ini 1 batang dari Sereh (geprek).
7. kamu perlu 1 ruas dari Laos (geprek).
8. Siapkan dari Bumbu Tumis.
9. kamu perlu 2 siung dari Bawang Putih.
10. kamu perlu 3 siung dari Bawang Merah.
11. Ini 2 ruas dari Kunyit (me : 1 sdt Bubuk Kunyit).
12. Ini Secukupnya dari Garam.
13. kamu perlu Secukupnya dari Ketumbar.
14. Ini Secukupnya dari Merica.
15. Siapkan Secukupnya dari Minyak untuk menumis.

Nasi Uduk cara membuat

1. Siapkan bahan. Cuci bersih beras. Ulek bumbu tumis hingga halus. Tumis bumbu hingga wangi..
2. Di tempat terpisah siapkan santan (takaran santan sama seperti takaran air saat memasak nasi). Kemudian tambahkan tumisan bumbu halus, daun-daunan. Masak dengan api kecil hingga hangat (ngga perlu mendidih). Pastikan untuk terus mengaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa.(btw aku masaknya pake anakan rice cooker ya bunda😅 gunakan wajan rebusan lainnya juga boleh😉)..
3. Setelah santan hangat. Masukan beras. Aduk sedemikian rupa agar beras tersebar rata dipermukaan wajan. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih aduk agar tidak gosong. Matikan api..
4. Pindahkan ke rice cooker. Set tombol cook, masak hingga matang. Hasilnya ini gurih banget bunda. Ngga perlu masak sampe matang di kompor kok, tapi hasilnya sempurna menurutku. Perfecto😉.
5. Sajikan selagi hangat dengan lauk pendamping sesuai selera. Agar lebih rapi, cetak nasi dalam mangkok kecil untuk penyajian yaa. Taraa, Nasi uduknya siap disantap. First trial of Nasi Uduk and I'm statisfied😍 Enjoy to save and recook all🤗.