Resep: Selera Kuluyuk Ayam

Kuluyuk Ayam.

Kamu dapat memasak Kuluyuk Ayam menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Kuluyuk Ayam

1. Siapkan 200 gr dari fillet ayam.
2. Ini Secukupnya dari garam + merica untuk membumbui ayam.
3. kamu perlu 0.5 buah dari timun jepang (kyuri).
4. Siapkan 0.5 buah dari nanas madu.
5. Siapkan 0.5 buah dari paprika merah.
6. Siapkan 1 butir dari telur.
7. Ini 2 sdm dari tepung kentang.
8. kamu perlu 2 siung dari bawang putih.
9. kamu perlu 1 siung dari bawang merah.
10. Siapkan 2 sdm dari saus asem manis botolan.
11. kamu perlu 1 sdt dari saus tiram.
12. Ini 1 sdt dari garam untuk kuah.
13. Siapkan 1 sdt dari bumbu jamur totole.
14. Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
15. kamu perlu 1 sdm dari tepung kanji/maizena untuk pengental.
16. kamu perlu secukupnya dari Air.
17. Siapkan dari Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Kuluyuk Ayam cara membuat

1. Bumbui ayam dengan garam dan merica. Siapkan bahan2 lainnya.
2. Potong2 timun kyuri (buang bijinya), nanas, paprika merah. Iris bawang merah, geprek dan iris bawang putih.
3. Campur telur dengan tepung kentang aduk rata.
4. Balur ayam dengan campuran tepung, goreng dalam minyak panas terendam sampai kuning kecokelatan.
5. Buat sausnya, tumis bawang sampai harum, masukkan timun, paprika, nanas, saos asem manis, saos tiram, garam, bumbu jamur, gula pasir, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai timun cukup empuk.
6. Masukkan larutan tepung kanji/maizena, aduk rata. Kuah ini mengental.
7. Masukkan ayam gorengnya, aduk rata sebentar saja. Angkat, hidangkan segera. Kalau kelamaan kurang enak, ayamnya jadi gak crunchy.