Name: Bola Ayam Isi Telur Puyuh
Ingredients: Bola Ayam; 8 butir telur puyuh rebus; 175 gr ayam tanpa tulang; 2 siung bawang putih; 2 buah wortel; 2 sdm maizena; 1 butir telur; Saus; 1/2 buah bawang bombay; 1 siung bawang putih; 1 butir bawang merah besar; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 2 sachet saus tomat; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; Secangkir air; 2 sdm minyak goreng; Pelengkap (optional); 1 gerombol brokoli; 3 biji cabe rawit merah; 3 buah kentang; 200 ml minyak untuk menggoreng kentang

Bola Ayam Isi Telur Puyuh.

Kamu dapat harus Bola Ayam Isi Telur Puyuh menggunakan 23 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Bola Ayam Isi Telur Puyuh

Ini dari Bola Ayam.
Ini 8 butir dari telur puyuh rebus.
Siapkan 175 gr dari ayam tanpa tulang.
kamu perlu 2 siung dari bawang putih.
Siapkan 2 buah dari wortel.
Siapkan 2 sdm dari maizena.
kamu perlu 1 butir dari telur.
Ini dari Saus.
kamu perlu 1/2 buah dari bawang bombay.
Siapkan 1 siung dari bawang putih.
Ini 1 butir dari bawang merah besar.
Siapkan 1/2 sdt dari merica.
kamu perlu 1/2 sdt dari garam.
Siapkan 2 sachet dari saus tomat.
kamu perlu 1 sdm dari saus tiram.
Ini 2 sdm dari kecap manis.
kamu perlu Secangkir dari air.
Ini 2 sdm dari minyak goreng.
Siapkan dari Pelengkap (optional).
kamu perlu 1 dari gerombol brokoli.
kamu perlu 3 biji dari cabe rawit merah.
Ini 3 buah dari kentang.
kamu perlu 200 ml dari minyak untuk menggoreng kentang.

Bola Ayam Isi Telur Puyuh cara membuat

Haluskan ayam, wortel, bawang putih (Bila tidak memakai food processor bisa dicincang halus)..
Tambahkan maizena & telur, proses kembali / aduk rata..
Ambil sesendok adonan, pipihkan di tangan, isi dengan telur puyuh, bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. (Jika adonan lembek, jangan tambahkan tepung, simpan di kulkas 10 menit hingga tekstur sedikit lebih keras).
Didihkan air. Masukkan bola-bola ayam. Rebus sekitar 7-10 menit. Angkat dan tiriskan..
Buat sausnya: Iris halus bawang bombay, cincang halus bawang putih. Tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum..
Tambahkan air, merica bubuk, garam, saus tiram, saus tomat dan kecap. Jika ingin ada rasa pedas, tambahkan cabe rawit merah (tidak saya rajang karena di rumah Ada yang suka pedas, ada yang tidak). Aduk-aduk hingga semua bahan layu. Koreksi rasa..
Masukkan bola ayam ke dalam saus. Masak sambil sesekali dibalik agar bola ayam menyerap saus merata..
Untuk pelengkap: kupas kentang, iris halus, goreng kering (ini enak banget, hehe).
Potong-potong brokoli, rebus hingga matang, tambahkan sedikit garam ketika merebus. Tiriskan..
Sajikan Bola Ayam Isi Telur Puyuh dengan pelengkapnya..