Resep: Selera Asem-asem Buncis Ati Ampela

Asem-asem Buncis Ati Ampela.

Kamu dapat memasak Asem-asem Buncis Ati Ampela menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Asem-asem Buncis Ati Ampela

1. Ini 5 siung dari bawang merah, diiris tipis2.
2. Siapkan 3 siung dari bawang putih, diiris tipis2.
3. Siapkan 5 buah dari cabe merah besar, diiris tipis2.
4. Ini 5 buah dari cabe rawit merah kecil (kl aku pakai cabe setan biar kerasa pedasnya), diiris tipis2.
5. Siapkan 1/4 kg dari ati ampela (direbus dulu smp matang), dipotong sesuai selera. Air rebusan bisa utk kaldu.
6. kamu perlu 1 sdt dari gula jawa.
7. kamu perlu 1/2 kg dari buncis (cuci bersih dan diiris memanjang).
8. Ini 2 bh dari tomat hijau (bisa pakai belimbing sayur tp di daerah saya susah sekali dapatnya) diiris jd 1/6 bagian.
9. Siapkan dari Garam (optional banyaknya).
10. kamu perlu dari Gula (optional banyaknya).
11. kamu perlu dari Penyedap rasa (kalau nggak suka blh diskip).
12. Ini 5 cm dari jahe, dikuliti lalu digeprek.

Asem-asem Buncis Ati Ampela panduan

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, dan cabe rawit merah. Tunggu sampai harum. Masukkan jahe dan tomat hijau lalu tumis kembali sampai layu..
2. Masukkan buncis dan tumis kembali sampai setengah matang. Tambahkan gula,garam, dan penyedap rasa. Tumis hingga rasa sudah meresap ke dalam buncis..
3. Masukkan air rebusan ati ampela ke dalam tumisan. Tunggu hingga mendidih. Masukkan ati ampela yg sudah dipotong-potong. Tambahkan gula jawa. Tunggu hingga rasa sudah pas meresap ke dalam buncis dan ati ampela.
4. Masakan siap disajikan dengan nasi hangat..