Resep: Enak Kari Hiu

Kari Hiu.

Kamu dapat harus Kari Hiu menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Kari Hiu

1. Ini 1 ekor dari baby hiu.
2. Siapkan 1/2 buah dari kelapa untuk santan.
3. kamu perlu 3 tangkai dari daun kari.
4. Siapkan 3 sdm dari kelapa gongseng yang telah di haluskan (u neulheu- Aceh red).
5. kamu perlu 1 tangkai dari bunga kala (warna merah di gambar, bisa di cek bahasa daerah masing2).
6. Ini 1 ruas jari dari lengkuas.
7. Ini 1 ruas jari dari kayu manis.
8. kamu perlu 3 kuntum dari cengkeh.
9. Ini 2 kuntum dari pekak (bungong lawang kaleng-Aceh red).
10. Siapkan 3 butir dari kapulaga.
11. kamu perlu secukupnya dari Garam.
12. kamu perlu dari Minyak untuk menumis.
13. Ini dari Bumbu dihaluskan.
14. Siapkan dari 3 buah cabe merah.
15. kamu perlu 6 buah dari cabe hijau.
16. kamu perlu 30 buah dari cabe rawit (sesuaikan dengan selera pedas ya).
17. Siapkan 6 siung dari bawang merah.
18. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
19. Siapkan 3 butir dari kemiri.
20. Siapkan 1 sdm dari jintan.
21. kamu perlu 2 sdm dari bubuk cabai kering.
22. Siapkan 1 sdm dari bubuk kunyit.
23. Ini 1 sdm dari ketumbar bubuk.
24. Siapkan 12 buah dari asam sunti.

Kari Hiu panduan

1. Bersihkan ikan hiu dengan cara mengupas kulitnya dan cuci bersih serta potong-potong..
2. Siapkan bumbu-bumbu dan blender bumbu yang dihaluskan.
3. Aduk ikan hiu dengan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan bumbu yang tidak dihaluskan.
4. Panaskan minyak dan masukkan satu siung bawang merah yang dirajang untuk mendapatkan aroma, masukkan ikan hiu yang telah diaduk dengan bumbu halus sebelumnya. Masukkan bunga kala dan daun kari dan sere serta cabe hijau..
5. Kari ikan hiu siap dihidangkan.