Cara muda membuat Persiapan Sempurna Gulai Ikan Rempah

Gulai Ikan Rempah.

Kamu dapat memasak Gulai Ikan Rempah menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Gulai Ikan Rempah

1. kamu perlu 1 kg dari ikan laut (me, ikan sarden).
2. Ini 3 buah dari kincung (mungkin daerah lain punya nama yg berbeda).
3. Ini dari Tempe gambas potong sesuai selera.
4. Siapkan 2 ikat kecil dari daun ruku-ruku.
5. Ini 3 lembar dari daun salam.
6. kamu perlu 1 lembar dari daun kunyit.
7. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
8. Ini 1 btg dari serai.
9. Siapkan dari Cabe rawit merah kalau suka.
10. Siapkan 200 ml dari santan campur 700 ml air (gak suka santan terlalu kental).
11. Siapkan dari Bahan Giling.
12. kamu perlu 6 buah dari bawang merah besar.
13. Siapkan 4 buah dari bawang putih.
14. Ini 10 buah dari cabe/ sesuai selera.
15. Ini 1 1/2 ruas jari dari jahe.
16. Siapkan 1 ruas jari dari kunyit.
17. Siapkan 1 jempol dari jari lengkoas (yg gemuk) geprek aja ya🤭.
18. Ini secukupnya dari Merica.
19. Ini sedikit dari Ketumbar.

Gulai Ikan Rempah panduan

1. Ikan yang sudah di bersihkan lumuri dengan jeruk nipis dan sisihkan.
2. Giling bumbu halus lalu sisihkan.
3. Masukkan santan dan campur dengan air, bagi yang suka santan yang agak kental cus tinggal kurangi jumlah air dan tambahkan santan kental..
4. Campur rata dengan bumbu yang sudah di giling. Aku kalau masak gulai ikan gak pernah sama sekali menumis bumbu, karena menurut aku minyak-minyak yang mengambang di antara santan itu terlihat seperti kolesterol 🤣 kurang suka aja kalau gulainya berminyak. Beda hal ya dengan gulai daiging atau ayam harus di tumis dulu..
5. Kemudian nyalakan api sedang, masukkan semua daun-daunan aduk terus sampai mendidih. jangan sampai pecah santan! Pokoknya jgn di tinggal atau di sambi sebelum santan mendidih. Tambahkan garam dan sedikit penyedap rasa, koreksi rasa. Bagi yg puasa ingat sebelum di tarok di meja di cicip dulu ya..
6. Setelah mendidih masukkan ikan, selang ±10 menit masukkan tempe gambas. kemudian masukkan kincung yg sudah di belah 4 atau di poteli sesuai selera. Dan daun ruku2.
7. Jika sudah matang seluruhnya, matikan api dan gulai pun siap di hidangkan dengan nasi panas..
8. Selamat mencoba.❤️.