Resep: Sempurna Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa)

Resep, Makanan Dan Jajanan Indonesia.

Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa). Ini vidio tutorial memasak tinutuan ala saya. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.

Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa) Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Kamu dapat harus Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa) menggunakan 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa)

  1. kamu perlu 1/2 sisir dari jagung manis madu (lebih manis dari pada jagung manis biasa).
  2. kamu perlu 1 mangkuk dari ubi dipotong dadu.
  3. Ini 1 mangkuk dari singkong dipotong dadu.
  4. kamu perlu 1 mangkuk dari daun kangkung segar.
  5. Ini 1 mangkuk dari daun gedi segar (daun khas daerah Sulawesi, berjari mirip daun pepaya, berlendir bila dipotong).
  6. kamu perlu 1 mangkuk dari labu parang dipotong dadu.
  7. Siapkan 2 batang dari sereh segar dimemarkan.
  8. Siapkan 2 ruas dari jahe dimemarkan.
  9. Ini 2 lembar dari daun salam.
  10. Siapkan 1 mangkuk dari kaldu ayam kampung.
  11. kamu perlu secukupnya dari Garam.

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek O ya ada khabar baik sehubungan dengan Tinutuan. Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) merencanakan Tinutuan atau Bubur. Bubur penuh sayuran segera dan nutrisi ini bisa jadi santapan sehat.

Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa) panduan

  1. Cuci dan potong semua bahan..
  2. Didihkan air di dalam rice cooker sebanyak 3 gelas dan 1 gelas kaldu ayam kampung. Masukkan jagung, ubi, singkong, labu parang dan beras. Bahan-bahan ini memerlukan waktu lebih lama untuk empuk. Masukkan sereh dan jahe..
  3. Setelah mendidih dan menjadi bubur, hancurkan labu parang dengan menekan-menekannya agar bubur menjadi berwarna kekuningan/oranye. Inilah warna khas bubur Manado. Tambahkan garam sesuai selera..
  4. Langkah terakhir adalah memasukkan daun kangkung dan daun gedi. Daun gedi akan semakin menjadikan bubur ini soft karena lendir yang dikeluarkannya. Tunggu sekitar 5 menit lagi. Bubur Manja...Manado Jawa pun siap disantap dengan sambal ikan Roa..

Kandungan vitamin, mineral dan serat pada ubi, labu dan sayuran akan memberi pasokan nutrisi yang hebat. Makin enak disantap dengan ikan asin jambal roti dan sambal. Bubur khas Manado juga disebut Bubur Tinutuan oleh masyarakat Manado. Tak ada yang tahu dari mana asal kata tinutuan ini. Namun dalam bahasa Manado, tinutuan sendiri bearti semrawut atau campur aduk.