Soto Lamongan.
Kamu dapat memasak Soto Lamongan menggunakan 29 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Soto Lamongan
- Siapkan 1 ekor dari ayam kmpg.
- Siapkan dari serai 3 pcs, geprek.
- Siapkan dari daun jeruk 5 lembar besar.
- Siapkan 1 ruas dari jahe.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas, iris n memarkan.
- Siapkan 1/2 pcs dari biji pala, iris n cincang.
- kamu perlu dari daun bawang.
- kamu perlu dari seledri.
- Siapkan dari bumbu halus.
- Siapkan 8 dari bamer.
- kamu perlu 6 dari baput.
- Siapkan dari kunyit 1 kecil.
- Ini 3 dari kemiri, bakar dl.
- kamu perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- kamu perlu dari lada putih.
- Siapkan dari pelengkap.
- Ini dari soun rebus.
- Ini iris dari kol.
- kamu perlu iris dari tomat.
- Siapkan dari kentang rebus bl suka.
- Ini dari tauge pendek, bila ada.
- Ini iris dari daun bawang.
- Ini iris dari daun seledri.
- Siapkan dari bawang goreng.
- Ini dari sambal.
- Ini 10 dari rawit merah n 1 baput besar, rebus smp lembek cabenya. blender, bumbui garam, air jeruk.
- Ini dari Koya (tumbuk).
- Siapkan 4 dari baput, iris tipis n goreng kering. keringkan minyaknya.
- Ini 3 pcs dari kerupuk udang.
Soto Lamongan panduan
- Rebus ayam, daun bawang sampai matang dan ayam menjadi lembut dagingnya. buang daun.bawangnya.
- Tumis bumbu halusn bumbu lainnya, masukan ke air kaldu rebusan ayam. bumbui dgn garam, gula, kaldu bubuk, lada. cicipi apakah rasa sdh pas..
- Angkat ayam dan goreng ayamnya n suwir (aku skip bagian gorengnya) finishing : taruh bihun di mangkok, beri kol, daun bawang, seledri, tomat, ayam suwir, lalu siram kuah soto panas dan beri sambal dannperasan jeruk nipis n bawang goreng dan koya.
