Martabak manis aka Terang bulan. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali.

Banyak yang bilang kalau terang bulan adalah martabak manis. Bahkan, konon kudapan ini merupakan cikal bakal martabak manis. Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Kamu dapat harus Martabak manis aka Terang bulan menggunakan 9 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Martabak manis aka Terang bulan

Ini 3 sdm dari gula pasir.
kamu perlu 1 bungkus dari susu dancow.
kamu perlu 300 cc dari air hangat.
Siapkan Sejumput dari garam.
Siapkan 1 sdt dari fermipan.
kamu perlu 1 butir dari telur.
Ini 250 gr dari terigu kunci biru.
Ini 1 sdm dari mentega dicairkan.
Siapkan dari Topping, saya:keju dan kacang tanah giling.

Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. Martabak Manis a.k.a Terang Bulan Rayfal's. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan. Well, udah jelas yah mengenai istilah Terang Bulan vs Martabak Manis, mereka sama 😀.

Martabak manis aka Terang bulan panduan

Masukkan gula dan susu pada gelas, tuang air hangat. Aduk..
Masukkan garam dan fermipan ke larutan susu. Lalu masukkan telur sambil diaduk..
Di wadah lain, buat lingkaran di tengah terigu. Masukkan larutan susu dan telur tadi. Aduk sampai rata..
Masukkan mentega cair. Aduk. Tutup dengan kain kering dan diamkan 15 menit..
Sambil nunggu panaskan teflon. Aduk adonan lalu tuang ke teflon anti lengket yang telah dioles sedikit mentega sebelumnya. Tumpahkan adonan dengan sendok sayur. Goyangkan teflon sampai rata..
Tutup teflon sebentar. Lalu kalo sudah ada lubang2 di permukaan martabak, tabur topping sesuai selera pada martabak..
Jika bawahnya sudah kecoklatan, angkat dan tekuk. Oles sedikit mentega pada permukaan luar martabak. Sajikan..

Kue terang bulan bisa dibilang asli Indonesia. Pencetusnya adalah orang-orang turunan Tionghoa yang bermukim di Bangka Belitung. Lambat laun, martabak manis ini justru dikenal sebagai martabak bandung. Jadi sebenarnya martabak bangka dan martabak bandung tak jauh beda. Martabak Manis adalah jajanan yang sering kita jumpai di gerobak-gerobak pinggir jalan dan senantiasa ramai apabila waktu malam hari dalam bentuk gerobak franchise.