Ayam Kecap Pedas.
Kamu dapat harus Ayam Kecap Pedas menggunakan 13 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan dari Ayam Kecap Pedas
- kamu perlu 4 buah dari sayap ayam ukuran besar, potong 2 atau 500 grm ayam potng.
- Ini 2 buah dari lemon, peras (bagi 2 untuk rendaman dan kucuran di ayam).
- Ini dari Kecap manis.
- kamu perlu dari Kecap Inggris.
- kamu perlu dari Saus tiram.
- kamu perlu 2 buah dari cabe, iris2.
- Siapkan Sejempol dari jahe, parut.
- Ini secukupnya dari Garam, merica.
- kamu perlu dari Minyak untuk mengoreng.
- kamu perlu secukupnya dari Air.
- Siapkan dari Bumbu Halus:.
- Ini 10 buah dari bawang merah, iris (saya 4 Bawang merah krn besar2).
- Siapkan 2 buah dari bawang putih, iris.
Ayam Kecap Pedas panduan
- Cuci ayam, lumuri dengan garam dan jeruk lemon. Simpan dalam kulkas selama 1 jam. Keluarkan ayam. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam dalam minyak panas sampai setengah matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai transparan dan berbau harum. Masukkan cabe, bawang putih dan jahe. Aduk hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum..
- Masukkan ayam goreng. Beri Saus Tiram, Kecap Inggris, Kecap Manis, garam dan lada. Beri air sampai ayam agak terendam. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Koreksi rasanya tambahkan kecap jika dirasa kurang..
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke ayam dam air menyusut. Terakhir sebelum diangkat, kucuri air lemon. Aduk dan angkat. Sajikan..