Resep: Enak Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer

Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer.

Kamu dapat memasak Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer menggunakan 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer

1. Siapkan 500 gr dari daging kambing (dagingnya saja, kalau untuk sate jangan d.
2. Ini secukupnya dari lengkuas, parut.
3. kamu perlu dari 🍢🍢Bumbu yang dihaluskan untuk marinasi :.
4. Ini 6 siung dari bawang merah.
5. kamu perlu 4 siung dari bawang putih.
6. Ini 3 butir dari kemiri, goreng.
7. Ini 2 sdm dari ketumbar, sangrai.
8. Siapkan 2 buah dari cabai merah besar.
9. kamu perlu secukupnya dari air asam jawa.
10. Siapkan secukupnya dari garam, gula, merica bubuk.
11. Ini dari 🍢🍢pelengkap :.
12. Ini secukupnya dari acar timun wortel cabe.
13. Siapkan dari Bawang goreng untuk taburan (gak pake, lupa bikin 😆).
14. Siapkan dari 🍢🍢Siapkan :.
15. Siapkan secukupnya dari tusuk sate.

Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer panduan

1. Potong dadu daging, sisihkan. Lalu campur rata bumbu yg dihaluskan dengan parutan lengkuas. Kemudian campur rata bumbu halus, garam, gula dan merica dengan daging kambing yang tadi sudah dipotong dadu, tusuk dengan tusuk sate, jumlah potongan daging sesuaikan keinginan. Lalu susun dalam wadah setiap susunan dibungkus daun pepaya yang sudah diremas-remas. Tujuannya supaya daging empuk. Lalu diamkan dalam lemari es minimal 1 jam atau sampai bumbu marinasi meresap..
2. Bakar diatas arang atau bisa diatas grill anti lengket seperti saya sampai kecoklatan dan matang. Pastinya lebih nikmat kalau dibakar diatas arang karena ada aroma khas smokey dari si arang. Tapi kalau kepepet dan lagi ga punya arang kaya saya tadi, dibakar diatas grill anti lengket beginipun hasilnya tetep enak 😆 👍👌.
3. Sajikan bersama nasi, lontong ataupun ketupat dengan acar timun wortel cabai dan taburi bawang goreng (saya gak pake, lupa goreng 😅). Digado begitu juga enak 👌👍..