Sate kambing bumbu kacang. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Tidak seperti sate kambing bumbu kecap yang simple dan sederhana, Resep Sate Kambing Bumbu Kacang memerlukan sedikit ekstra pekerjaan untuk membuat bumbu kacangnya.
Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar.
Kali ini anda akan dapat menghidangkan.
Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango.
Kamu dapat harus Sate kambing bumbu kacang menggunakan 15 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan dari Sate kambing bumbu kacang
- Ini 1 kg dari daging kambing.
- Ini 2 helai dari daun pepaya.
- kamu perlu dari 🌰bumbu.
- Siapkan 250 gr dari kacang tanah.
- Siapkan 70 gr dari gula merah.
- kamu perlu 600 ml dari air.
- Ini 1 dari asam jawa ukuran 1x2 cm.
- Ini 10 buah dari bawang merah.
- Ini 10 buah dari bawang putih.
- Siapkan 15 buah dari cabe merah.
- Siapkan 20 buah dari cabe rawit.
- Ini 6 sdm dari kecap manis (secukupnya).
- Siapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Ini Secukupnya dari minyak goreng.
Bakar di atas bara sampai harum. Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing.
Sate kambing bumbu kacang cara membuat
- Cuci bersih daging kambing lalu potong eesuai selera. Remas daun pepaya lalu bungkus daging selama 30 menit.
- Goreng kacang hingga matang lalu dinginkan sebentar lalu blender halus. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu dan bau langir hilang, dinginkan lalu giling halus.
- Wasukkan kacang dan bumbu halus ke wajan, tambahkan air dan asam jawa yg telah dicairkan, lada dan garam,gula merah yang telah disisir, 2 sdm kecap, aduk rata hingga tak ada gumpalan kacang. Masak hingga kuah mengental, cek rasa. Ambil 2 centong sayur kuah kacang tambahkan kecap manis lalu balurkan ke daging kambing yg sebelumnya telah dirangkai pada tusuk sate. Panggang dengan api sedang sambil dibalik. Angkat dan sajikan dengan saos kacang, tambahkan kecap manis secukupnya.
Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing. Untuk membuat menu sate kambing ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Bagaimana kalau menyajikan sate kambing bumbu kacang kurma untuk inspirasi Idul Adha tahun ini? Jadikan yang satu ini sebagai variasi baru dan lezat untuk keluarga di rumah!
