Resep: Enak Mie Ayam Kecap Simple

Mie Ayam Kecap Simple.

Kamu dapat memasak Mie Ayam Kecap Simple menggunakan 33 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Mie Ayam Kecap Simple

1. Ini 1/2 kg dari ayam.
2. kamu perlu dari Resep ayam kecap.
3. Siapkan dari Daging ayam yang sudah dipisah dari lemak kulit tulang dan sudah dipotong dadu.
4. Siapkan 6 dari bawang putih.
5. kamu perlu 8 dari bawang merah.
6. Ini 1 ruas dari jahe.
7. kamu perlu 1 ruas dari kunyit.
8. kamu perlu 1 sdt dari ladaku merica.
9. Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
10. Ini 2 dari kemiri.
11. kamu perlu dari Kecap.
12. Ini dari Garam.
13. Siapkan secukupnya dari Kaldu jamur (bisa skip).
14. Ini secukupnya dari Kaldu ayam (bisa skip).
15. kamu perlu 1/2 sdm dari minyak wijen (bisa skip).
16. kamu perlu 1 dari Sereh digeprek.
17. kamu perlu 2 dari daun salam.
18. Siapkan 1 dari daun jeruk (bisa lebih).
19. Ini 1 ruas dari lengkuas digeprek.
20. Ini dari Resep kuah.
21. Ini dari Tulang ayam.
22. Ini secukupnya dari Daun bawang.
23. kamu perlu secukupnya dari Daun sop.
24. Siapkan dari Garam.
25. Ini secukupnya dari Kaldu jamur/kaldu ayam.
26. Siapkan 5 dari Bawang putih (diiris, bisa lebih).
27. Siapkan secukupnya dari Ladaku merica.
28. Siapkan dari Resep kulit ayam/lemak.
29. kamu perlu dari Kulit ayam.
30. Ini dari Lemak.
31. Siapkan 8 dari Bawang putih cincang (bisa lebih).
32. Siapkan dari Resep sayur.
33. Ini dari Sawi manis secukupnya diiris.

Mie Ayam Kecap Simple panduan

1. Resep ayam kecap: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, merica ladaku, ketumbar. Tumis bumbu halus dengan minyak panas. lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Setelah agak harum masukkan ayam, kemudian sedikit air. Kemudian masukkan kecap dan mintak wijen. Aduk lalu masukkan garam dan kaldu. Koreksi rasa. Agak menyusut angkat. (Bisa ditambah kuah banyak atau kecap, tergantung selera).
2. Bawang putih diiris (untuk kuah) kemudian digoreng, angkat..
3. Resep kuah: rebus tulang ayam sebentar. Buang rebusan air pertama. Kemudian rebus lagi dengan air baru. Masukkan bawang putih goreng, kemudian daun bawang, merica, kaldu, garam. Terakhir masukkan daun sop. Koreksi rasa..
4. Resep kulit ayam: goreng kulit ayam hingga kering kemudian masukkan bawang putih cincang. Lalu angkat. Ini bisa dskip ya jika tidak mau minyak banyak..
5. Irisan sawi manis direbus sebentar saja lalu angkat..
6. Mie ayam siap dihidangkan. Bersama mie atau indomie..