Resep: Selera Kuah Baso Ala Abang - Abang

Kuah Baso Ala Abang - Abang.

Kamu dapat harus Kuah Baso Ala Abang - Abang menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Kuah Baso Ala Abang - Abang

1. Siapkan 1 Bungkus dari Bakso.
2. Siapkan 1/4 Kg dari Tetelan potong kecil.
3. Siapkan dari Tulang Iga (Optional).
4. Ini dari Garam disesuaikan dengan jumlah air (sesuai selera).
5. Ini 1/4 sdt dari Gula Putih.
6. Ini 1 bks dari Kaldu Sapi Instan.
7. Siapkan 1/2 sdt dari Totole / Penyedap Rasa secukupnya.
8. Ini 1 Panci dari Air.
9. Siapkan 1 batang dari Bawang Daun.
10. kamu perlu 1 batang dari Daun Seledri.
11. Ini dari Bumbu Halus.
12. Ini 7 siung dari Bawang Putih.
13. kamu perlu 1 siung dari Bawang Merah.
14. Siapkan 3 butir dari Kemiri.
15. Siapkan 1 sdm dari Lada Putih.

Kuah Baso Ala Abang - Abang panduan

1. Cuci bersih tetelan & tulang iga, dan rebus sampai berubah warna (sebentar saja). Buang air hasil rebusan pertama.. sisihkan...
2. Didihkan air, kemudian masukkan tetelan & tulang iga yang tadi sudah direbus, rebus lagi kurang lebih 20-30 menit sampai empuk.
3. Sambil menunggu tetelan & tulang iga empuk, goreng bawang putih, lalu tumbuk halus kemudian tambahkan bahan bumbu halus lain, tumbuk hingga halus, lalu masukkan ke dalam panci yang berisi tetelan & iga tersebut. Aduk hingga merata..
4. Masukkan baso, garam, gula, kaldu, penyedap rasa.kl rasa. Cek rasa. masak hingga mendidih, lalu masukkan bawang daun dan seledri. masak sebentar lalu matikan kompor.