Resep: Lezat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Lengkuas parut yang berbaur dengan bumbu halus, setelah digoreng menghasilkan remah-remah dengan cita rasa istimewa. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara. Kamu dapat harus Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

1. Siapkan 1 ekor dari Ayam Kampung (700 gram).
2. kamu perlu dari Bumbu Halus:.
3. Ini 4 butir dari Bawang Putih.
4. Siapkan 8 butir dari Bawang Merah.
5. Siapkan 3 butir dari Kemiri.
6. Siapkan 1 sdt dari Ketumbar.
7. Siapkan 50 gram dari Lengkuas muda.
8. Ini 2 cm dari Jahe.
9. Ini dari Bumbu Pelengkap:.
10. Ini 1 lembar dari Daun Jeruk.
11. Ini 3 lembar dari Daun Salam.
12. Siapkan 2 batang dari Serai.
13. Siapkan 1 sdt dari Garam.
14. Siapkan 1 sdt dari Kaldu Jamur.
15. Siapkan dari Minyak untuk menumis.
16. Siapkan 500 ml dari Air.

Cara memasak ayam goreng bumbu lengkuas: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas panduan

1. Bersihkan ayam lalu potong, (saya potong jadi 8 potong)..
2. Blender semua bumbu halus sampai halus. Geprek serai..
3. Tumis bumbu Halus dan semua bumbu pelengkap sampai harum. Lalu masukkan air..
4. Setelah mendidih masukkan ayam,, masak dengan api kecil sampai air habis..
5. Panaskan minyak dalam panci penggorengan. Goreng sampai kering ayam beserta bumbu..
6. Siap dihidangkan.

Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Namun tidak hanya di situ saja, teman-teman. Sisa bumbu halus tadi masih bisa dimanfaatkan. Pisahkan ayam dengan bumbu, goreng ayam sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Nah demikian resep memasak ayam goreng lengkuas, semoga berhasil dan disuka oleh keluarga Anda!