Resep: Sempurna Donat Kentang Kekinian

Donat Kentang Kekinian.

Kamu dapat harus Donat Kentang Kekinian menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Donat Kentang Kekinian

1. Siapkan 250 gr dari Tepung Protein Tinggi (Cakra).
2. kamu perlu 100 gr dari Kentang kukus, haluskan.
3. kamu perlu 2 dari Kuning Telur.
4. kamu perlu 85 ml dari Susu dingin.
5. Ini 10 gr dari Margarin.
6. Siapkan 20 gr dari Butter.
7. kamu perlu 40 gr dari Gula pasir.
8. kamu perlu 1 1/2 sdt dari Ragi.
9. Siapkan 1/4 sdt dari Garam.
10. kamu perlu dari Bahan Topping buttercream: 150gr unsalted butter 100gr Margarin.
11. kamu perlu dari Bisa menggunakan mentega putih sbg pengganti unsalted butter.
12. Siapkan 1 sdt dari Vanilla essence.
13. Siapkan 1 Sdm dari Susu cair.
14. Ini 100 gr dari gula halus.
15. Ini dari Selai Kacang & coklat diserut.

Donat Kentang Kekinian panduan

1. Campur Kan Terigu, gula pasir, dan ragi aduk rata. Tambahkan kentang yg sdh Di haluskan, kuning Telur & garam (boleh pake mixer atau tangan/manual) kemudian Masukkan susu dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni adonan nya..
2. Kalau sudah Kalis, bagi adonan Sesuai ukuran selera, bulat2 Kan. Kemudian tutup dg kain dan diam Kan kurang lebih 25mnt..
3. Setelah 25mnt, bulatan adonan dipipihkan (sy bentuk donatnya tanpa lubang tengah ya) setelah itu tutup dan diam Kan lg kurang lebih 20mnt.
4. Sementara menunggu kita buat topping nya, campur unsalted butter, margarin, gula halus, vanilla essence & susu cair jadi satu. Mixer sampai tercampur rata, pucat & creamy. Sisihkan.
5. Setelah 20mnt Goreng donat dg api Sedang, sebaiknya donat jgn dibolak balik spy tdk berminyak nantinya. Angkat & dinginkan. Tambahkan buttercream, coklat serut dan selai kacang untuk topping nya. Bisa Dibentuk dg menggunakan spuit semprit ya bund. Sajikan.