Dadar Gulung Bunga Telang.
Kamu dapat memasak Dadar Gulung Bunga Telang menggunakan 10 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Dadar Gulung Bunga Telang
- Ini dari Bahan adonan Kulit:.
- kamu perlu 250 dari tepung terigu serbaguna/segitiga.
- Ini 2 sdm dari peres tepung tapioca.
- kamu perlu 50 bunga dari telang kering.
- kamu perlu 2 butir dari telur.
- Siapkan 1 sdt dari garam Himalaya.
- Ini 550 ml dari air.
- kamu perlu 50 ml dari minyak.
- Siapkan dari Isian:.
- Siapkan dari Until kelapa (resep menyusul).
Dadar Gulung Bunga Telang cara membuat
- Siapkan semua bahan. Didihkan air dan masukan bunga telang hingga keluar warna lalu matikan api dan dinginkan kemudian saring ambil airnya..
- Blender semua bahan hingga tercampur rata kemudian saring..
- Istirahatkan adonan selama 15 menit lalu tutup dengan kain bersih..
- Setelah 15 menit aduk kembali adonan, sambil memanaskan teflon dengan api yang sedang dan stabil (tidak di naik/turunkan panasnya). Tuang 1 centong adonan kulit bunga telang kedalam teflon. Goyang teflon hingga adonan bulat merata..
- Ambil segenggam until kelapa, gulung memanjang dan tumpulkan ujung-ujungnya. Letak kan until kelapa pada bagian dalam adonan kulit yang tidak berpori. Lipat seperti melipat amplop, kemudian gulung perlahan. Lakukan hingga semua kulit adonan bunga telang dan until habis..
- Jika ingin membentuk seperti bunga lakukan langkah-langkah seperti di gambar ini..