Resep: Lezat Kue Apem

Kue Apem.

Kamu dapat harus Kue Apem menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Kue Apem

1. Siapkan 250 g dari Tepung beras.
2. Ini 100 g dari Tepung tapioka.
3. Ini 100 g dari Tepung terigu.
4. kamu perlu 250 g dari Gula.
5. Siapkan dari Santan matang (1 gelas gagang es teh).
6. kamu perlu 1/2 gelas dari Air kelapa.
7. Siapkan 1/2 dari ragi / fermipan.
8. Ini 3 helai dari daun pandan.
9. kamu perlu 5 potong dari tape.
10. kamu perlu secukupnya dari Margarine.
11. Siapkan dari Garnish (irisan daun pandan / nangka).

Kue Apem cara membuat

1. Siapkan bahan2 yg sudah ditentukan ya cookpaders, lalu tuang fermipan dengan setengah gelas air. Diamkan hingga mumbul..
2. Lanjut diamkan fermipan tadi hingga mumbul. Sambil menunggu, kita rebus santannya dulu ya jangan lupa masukkan 3 helai daun pandan, lalu santan diaduk hingga matang..
3. Setelah sudah matang. Diamkan sebentar lalu kita campur tape dan gula secara bersamaan. Aduk hingga tape dan gula menyatu ya..
4. Setelah itu masukkan tepung terigu, tapioka dan tepung beras sesuai takaran. Ulen hingga tepung dan tape menjadi adonan..
5. Setelah itu tuang fermipan dan santan yg sudah direbus dengan daun pandan tadi ke adonan. Aduk hingga adonan menjadi rata..
6. Setelah mendapatkan adonan yg rata dengan kekentalan yg pas. Diamkan ±30 menit hingga adonannya mengeluarkan buih2 / gelembung..
7. Setelah mendapatkan adonan yg sudah berbuih. Maka kue apem pun bisa di cetak dengan loyan :). Jangan lupa untuk mengoleskan margarine sebelum menuang adonan ke cetakan loyang ya. Untuk toping / garnishnya bisa di beri potongan daun pandan/ nangka ya cookpaders..
8. Balik hingga tidak gosong dan matang merata. Lakukan berulangkali. Jika sudah matang kue apem bisa dihidangkan di piring kesayangan para cookpaders ya :).