Bolu Karamel Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya.
Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil.
Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera.
Kamu dapat memasak Bolu Karamel Sarang Semut menggunakan 9 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Bolu Karamel Sarang Semut
- Ini 425 gram dari gula pasir.
- Siapkan 450 ml dari air panas.
- kamu perlu 180 gr dari tepung terigu protein sedang.
- Ini 50 gr dari tepung maizena.
- Ini 8 butir dari telur ayam.
- kamu perlu 150 gr dari margarin.
- Siapkan 200 ml dari kental manis.
- Siapkan 2 sdt dari soda kue.
- Ini dari Bubuk kayu manis (sesuai selera).
Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kue sarang semut dikenal juga dengan kue bolu karamel dan cara membuat kue sarang semut juga relatif mudah seperti membuat kue bolu pada umumnya. Untuk membuat kue bolu karamel sarang semut ini tidak memerlukan mixer untuk mengocok adonan jadi tak perlu bingung kalau anda tak. Roti sarang semut hampir mirip dengan kue bolu yang menyerupai jenis kue panggang bolu karamel.
Bolu Karamel Sarang Semut cara membuat
- Masukan gula pada wajan dan masak dengan api sedang sampai mendidih terbentuk karamel, lalu pelan2 masukan air panas, jangan kaget ya moms soalnya ini kaya meletup2 gituu aga heboh soalnya panas banget gula yg jadi karamelnya. Masak dan aduk sampai mendidih lalu dinginkan..
- Kocok margarin(tidak dicairkan) dengan kental manis menggunakan wisk saja sampe warnanya menyatuu aga kuning pucat dikit.
- Masukan telur satu persatu aduk ngasal asal tercampur rata saja nanti dia akan terlihat seperti lumut gitu.
- Lalu di wadah lain campurkan terigu, maizena, dan soda kue aduk rata lalu perlahan dimasukan kedalam adonan, biarin gerenjel2 ya moms biar sarangnya baguss jadi semakin ngasal aduknya makin bagus sarangnya menurut aku.
- Setelah tercampur rata masukan karamel yang sudah dingin tadi sedikit2 sampai tercampur rata, kita ngaduknya menggunakan wisk aja yaa dari awal.
- Siapkan loyang yang dilapisi mentega dan tepung lalu panaskan oven 180 derajat.
- Masukan adonan kedalam loyang lalu panggang selama 40-60 menit.
- Setelah matangg ditunggu sampai aga dingin lalu ditaburi dengan bubuk kayu maniss jadi dehhh.
Roti sarang semut ini selalu digunakan dalam acara-acara besar maupun kecil untuk dihidangkan sebagai cemilan, karena rasanya yang enak dan tidak membosankan. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.