Kue Putu Ayu.
Kamu dapat harus Kue Putu Ayu menggunakan 13 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan dari Kue Putu Ayu
- Siapkan dari Bahan Adonan.
- kamu perlu 2 butir dari Telur.
- kamu perlu 200 gram dari Gula Pasir.
- Siapkan 1/2 sdt dari SP.
- Ini 1 bks dari Vanilli bubuk.
- kamu perlu 200 gr dari Terigu.
- Ini 65 ml dari Santan Kara.
- Ini 135 ml dari Air.
- kamu perlu secukupnya dari Pasta Pandan.
- kamu perlu dari Bahan Topping.
- kamu perlu 1 butir dari Kelapa muda parut.
- Siapkan secukupnya dari Garam.
- kamu perlu secukupnya dari Daun Pandan.
Kue Putu Ayu cara membuat
- Aduk kelapa muda parut dengan garam dan daun pandan, lalu kukus selama 15 menit. Sisihkan..
- Campur santan kara dengan air 135 ml. Sisihkan..
- Mixer telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan putih berjejak..
- Masukkan terigu dan air campuran santan secara bergantian, sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata..
- Masukkan pasta pandan, lalu aduk balik dengan spatula hingga merata..
- Dalam loyang yang sudah diolesi minyak, masukkan kukusan kelapa parut secukupnya. Ratakan dan Tekan tekan. Lalu masukan adonan kue. Hentakkan beberapa kali..
- Kukus dengan api sedang selama 25 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain bersih agar uapnya tidak menetesi kue..