Soto Ayam Kuning.
Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 25 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Soto Ayam Kuning
- Siapkan 1 ekor dari ayam (1 kg).
- Siapkan 1200 ml dari air.
- Ini dari Bumbu halus:.
- kamu perlu 5 butir dari bawang merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Ini 5 butir dari kemiri.
- kamu perlu 2 ruas jari dari kunyit.
- kamu perlu 2 ruas jari dari jahe.
- kamu perlu dari Bumbu lain:.
- Siapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- Ini 1 sdt dari lada bubuk.
- kamu perlu 5 lbr dari daun salam.
- kamu perlu 2 lbr dari daun jeruk.
- kamu perlu 1 btg dari sereh.
- Siapkan 2 sdm dari garam (selera).
- Siapkan 1 sdt dari gula pasir (selera).
- Ini dari Isian soto:.
- Ini 400 gr dari kol (iris halus).
- Ini 150 gr dari toge pendek.
- Ini 2 bks dari mie sohun.
- Siapkan dari Pelengkap:.
- Siapkan 1 bks dari Bawang goreng.
- Ini 6 tangkai dari seledri (iris).
- kamu perlu 5 bh dari telur rebus.
- Ini dari Jeruk sambal, kecap manis, sambal soto.
Soto Ayam Kuning cara membuat
- Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
- Rebus ayam potong kecil-kecil bersama air hingga air mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga daging empuk. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir koreksi rasa. Angkat panci dari atas kompor..
- Didihkan air dan celupkan sebentar aneka sayur soto: toge, kol dan mie sohun. Sisihkan..
- Siapkan mangkuk isi dengan isian soto dan aneka pelengkapnya. Sajikan bersama sambal soto, kecap manis, dan jeruk sambal yummy😋.