Resep: Lezat Bakso Kuah (Bikin Kuah Baksonya)

Bakso Kuah (Bikin Kuah Baksonya).

Kamu dapat memasak Bakso Kuah (Bikin Kuah Baksonya) menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Bakso Kuah (Bikin Kuah Baksonya)

1. Siapkan 1 bh dari dengkul/lutut sapi.
2. kamu perlu 250 gr dari tetelan sapi.
3. Siapkan 1/2 bh dari bawang bombay(ukuran besar).
4. kamu perlu 5 siung dari bawang putih.
5. Ini 2 btr dari bawang merah.
6. Ini 1 sdt dari merica butiran.
7. Ini Secukupnya dari garam & kaldu bubuk.
8. Ini 1500 ml dari air.
9. Siapkan dari Pelengkapnya:.
10. Siapkan dari Bola2 bakso sapi.
11. Ini dari Tahu bakso(lihat resepku di link yg lain).
12. kamu perlu dari Pangsit goreng(lihat resepku di link yg lain).
13. kamu perlu dari Daun seledri, iris2.
14. kamu perlu dari Bawang goreng.

Bakso Kuah (Bikin Kuah Baksonya) panduan

1. Siapkan semua bahan. Tulang dengkul sapi dan tetelan dipresto kurang lebih 20 menit terhitung sejak panci berdesis..
2. Potong2 tetelan yg telah dipresto. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica butiran, dan garam. Bawang bombay dipotong2..
3. Panaskan kaldu, masukkan potongan bawang bombay dan bumbu yg telah dihaluskan (tanpa ditumis). Masukkan juga tetelan yg telah dipotong2. Beri kaldu bubuk..
4. Masak smp mendidih dan kaldu menyatu dgn bumbu. Jgn lupa koreksi rasa. Taburi bawang goreng. Jika mau disajikan, masukkan bola2 bakso dan tahu bakso ke dlm kuah dan panaskan. Sajikan dgn taburan daun seledri dan bawang goreng..
5. Aku udah 2x bikin dgn resep ini. Percobaan pertama bumbu tanpa ditumis terlebih dahulu (lgs masuk ke kaldu). Percobaan kedua bumbu ditumis dulu sblm masuk ke kaldu. Ini hasilnya 👇 Yg sebelah kiri bumbu tanpa ditumis, kuahnya lebih jernih/bening. Yg sebelah kanan bumbu ditumis dulu, kuahnya agak kekuningan. Kalo aku pribadi lebih suka yg tanpa ditumis dulu. Ini berlaku untuk resep saya ini ya Mom...pake bawang bombay, untuk resep lain mungkin berbeda..