Cara muda membuat Persiapan Enak Soto Ayam & Ceker

Soto Ayam & Ceker.

Kamu dapat harus Soto Ayam & Ceker menggunakan 25 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Soto Ayam & Ceker

1. kamu perlu 2 potong dari Dada Ayam.
2. kamu perlu 1/4 kg dari Ceker Ayam.
3. Siapkan 1000 ml dari Air.
4. Siapkan 4 lembar dari Daun Jeruk.
5. Siapkan 2 batang dari Sereh Keprek.
6. Siapkan 1/2 sdt dari Merica Bubuk (klw kurang terasa boleh ditambah).
7. kamu perlu 1/2 sdm dari Garam dan Kaldu Jamur (boleh ditambah sesuai selera).
8. Siapkan dari Bumbu Halus :.
9. Ini 5 siung dari Bawang Merah.
10. Siapkan 6 siung dari Bawang Putih.
11. Siapkan 3 butir dari Kemiri (sangrai).
12. kamu perlu 1 ruas dari Kunyit.
13. kamu perlu 1/4 butir dari Pala.
14. Ini dari Bahan Sambal (aduk rata) :.
15. Siapkan 1/4 sdt dari Garam (boleh dikurangi sesuai selera).
16. Siapkan 7 buah dari Cabai Rawit Merah uleg.
17. Siapkan dari Bahan Koya :.
18. Ini 3 siung dari Bawang Putih iris & goreng.
19. Siapkan 3 buah dari Kerupuk Udang.
20. Ini dari Pelengkap :.
21. kamu perlu 1 genggam dari Tauge rebus.
22. Ini 1 bungkus kecil dari Soun (saya pakai bihun karena ga ada stock).
23. Ini dari Bawang Goreng.
24. kamu perlu 1 batang dari Daun Sledri iris.
25. Ini 1/2 buah dari Perasan Jeruk nipis.

Soto Ayam & Ceker panduan

1. Sebelumnya rebus ceker pakai metode 5307 kemudian rebus kembali supaya mengeluarkan kaldu.
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh & daun jeruk tunggu sampai harum lalu masukkan ayam.
3. Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ceker, tambahkan garam, lada halus dan kaldu jamur & goreng ayam sebentar saja sampai berkulit.
4. Terakhir suwir ayam, susun bihun, tauge, dan ayam kedalam mangkok lalu siram dengan kuah soto taburkan koya, daun sledri, perasan jeruk nipis dan bawang goreng, soto siap disantap 🤭.