Ayam Rica-rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain.
Kamu dapat memasak Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 20 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Ayam Rica-rica Kemangi
- Ini dari Bahan Utama.
- kamu perlu 1/2 kg dari Ayam.
- Siapkan Seikat dari Kemangi.
- kamu perlu dari Bumbu Halus.
- kamu perlu 5 siung dari Bawang Merah.
- Ini 4 siung dari Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas jari dari Kunyit.
- kamu perlu 3 buah dari Kemiri.
- Siapkan dari Bumbu Geprek.
- Siapkan 1 btg dari Sereh.
- kamu perlu 2 ruas jari dari Jahe.
- Siapkan 1 ruas jari dari Lengkuas.
- Siapkan dari Bahan Tambahan.
- Ini 3 lbr dari Daun Jeruk.
- kamu perlu 2 lbr dari Daur Salam.
- kamu perlu 3 bh dari Cabe Merah Keriting.
- kamu perlu 1 btg dari Daun Bawang.
- kamu perlu 1 sdt dari Garam.
- Siapkan 2 sdt dari Gula.
- Siapkan 1 bh dari Jeruk Nipis.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Ayam Rica-rica Kemangi cara membuat
- Peras jeruk nipis ke ayam yang sudah dipotong-potong, diamkan 5 menit lalu cuci bersih. Rebus sebentar dengan air yang diberi 1 lembar daun salam (untuk mengangkat lemak-lemak penyebab kolesterol) π Tiriskan airnya..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu-bumbu yang sudah digeprek, tambahkan cabe, daun salam dan daun jeruk. Setelah semakin wangi, masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya. Jangan lupa gula garam yaa...
- Setelah air sudah agak berkurang, masukkan daun bawang. Aduk hingga rata. Ketika air sudah tinggal sedikit, masukkan daun kemangi. Aduk-aduk hinga kemangi layu..
- Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng π.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life⦠Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.