Bagaimana cara Persiapan Enak Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica.

Kamu dapat harus Ayam Rica-Rica menggunakan 21 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Ayam Rica-Rica

1. Ini 1 kg dari Ayam di potong kecil-kecil (-/+ 30 potong), cuci bersih.
2. Siapkan dari Bumbu di haluskan :.
3. Ini 15 siung dari Bawang putih.
4. Ini 25 butir dari Bawang merah.
5. kamu perlu 6 butir dari kemiri.
6. Ini 50 gr dari Jahe.
7. Siapkan 50 gr dari Lengkuas.
8. Siapkan 1 ruas jari dari Kunyit.
9. Ini 2 sdm dari Ketumbar.
10. Ini 1 sdt dari Merica.
11. Ini 100 gr dari cabe rawit.
12. Ini dari Bumbu Tambahan :.
13. Ini 10 lembar dari Daun Jeruk.
14. kamu perlu 5 lembar dari Daun Salam.
15. Ini 3 Batang dari sereh di geprek.
16. kamu perlu 5 batang dari Bawang daun (potong agak panjang).
17. Siapkan 2 ikat dari daun Kemangi.
18. Siapkan 1 sdm dari Gula.
19. Ini 2 sdt dari garam.
20. Ini 2 gelas dari air.
21. kamu perlu 1 sendok sayur dari Minyak goreng.

Ayam Rica-Rica cara membuat

1. Tiriskan ayam yang telah di cuci sampai air bekas cucian habis..
2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukupnya, sampai beraroma harum dan bumbu matang..
3. Masukkan sereh dan daun salam, aduk sampai aromanya keluar.
4. Masukkan ayam, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.
5. Masukkan air, aduk sampai rata. Jika air sudah mendidih tambahkan gula dan garam..
6. Masak dengan api sedang sampai air habis dan bumbu mengental..
7. Kemudian masukkan minyak goreng, aduk terus sampai keluar minyaknya..
8. Masukkan daun bawang, aduk rata sebentar. Lalu matikan api..
9. Setelah api di matikan masukkan daun jeruk dan daun kemangi, aduk lagi sampai rata..
10. Selamat mencoba..