Bagaimana cara Memasak Selera Soto Ayam

Soto Ayam.

Kamu dapat harus Soto Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Soto Ayam

1. Siapkan 3 potong dari daging ayam (bagian dada, sayap dan paha).
2. Siapkan 2 bungkus dari Lontong.
3. Siapkan 1 bungkus dari Bihun isi 2.
4. Ini 1/4 buah dari sayur kol kecil.
5. kamu perlu 2 batang dari daun bawang.
6. kamu perlu 3 batang dari seledri.
7. kamu perlu 3 buah dari kentang, iris tipis memanjang, digoreng.
8. Siapkan 5 lembar dari daun jeruk purut.
9. kamu perlu 3 batang dari sereh, digeprek.
10. Siapkan secukupnya dari Bawang goreng.
11. Siapkan 1 liter dari Air.
12. Ini secukupnya dari garam dan masako.
13. Siapkan 2 buah dari jeruk nipis.
14. kamu perlu secukupnya dari Cabe rawit yg telah dihaluskan.
15. Siapkan dari Bumbu halus :.
16. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
17. kamu perlu 5 siung dari bawang putih.
18. kamu perlu 4 cm dari kunyit (warna kuningnya sesuai selera).
19. kamu perlu 2 cm dari jahe.
20. kamu perlu 3 butir dari kemiri.
21. kamu perlu 1 dari bungkus merica bubuk (ladaku).

Soto Ayam panduan

1. Siapkan bahan2 untuk bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk purut dan sereh, aduk sebentar, angkat..
2. Siapkan panci berisi air, kemudian masukkan bumbu tadi kedalam panci. Masukkan daging ayam yg telah dicuci bersih, masak sampai dagingnya matang dan empuk. Angkat dan tiriskan. Kuahnya (air hasil rebusan) jgn di buang..
3. Goreng sampai kuning kecoklatan daging ayam yg direbus tadi, angkat, kemudian suwir-suwir daging ayam..
4. Siapkan bahan-bahan lainnya seperti : potongan lontong, bihun direndam dgn air panas sampai matang angkat dan tiriskan, sayur kol iris tipis memanjang, daun bawang dan seledri iris-iris tipis, kentang iris memanjang terus digoreng, ayam suwir dan bawang goreng..
5. Kemudian ambil secukupnya bahan2 yg disiapkan tadi dan atur di mangkok. (Lihat gambar).
6. Masak kembali kuah hasil rebusan tadi, Jika kuahnya sedikit, tambahkan air lagi sesuai selera, masukkan masako dan garam, koreksi rasa. Masak sampai mendidih, angkat dan tuang ke mangkok yg berisi bahan lainnya..
7. Sajikan dgn tambahkan perasan air jeruk dan cabe rawit yg dihaluskan..