Soto Ayam Shirataki.
Kamu dapat memasak Soto Ayam Shirataki menggunakan 20 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Soto Ayam Shirataki
- Siapkan dari Bumbu Halus Soto.
- kamu perlu 10 bh dari Bawang Merah.
- Siapkan 8 bh dari Bawang Putih.
- Siapkan 5 bh dari Kemiri.
- kamu perlu 2 ruas jari dari Kunyit.
- kamu perlu 1 Sdm dari Ketumbar.
- Siapkan 1 Sdm dari Merica.
- Siapkan 1 Sdm dari Garam.
- kamu perlu dari Bumbu Geprek Soto.
- kamu perlu 5 Ruas dari Sereh.
- Ini 2 bh dari Jahe iris tipis.
- kamu perlu 10 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jari dari Lengkuas.
- Ini dari 5 bh Cakar Ayam Kampung utk Kaldu.
- kamu perlu dari Bahan Topping.
- kamu perlu 300 gr dari Fillet Dada Ayam.
- Siapkan 1/2 dari Kol.
- Siapkan dari Shirataki.
- Ini secukupnya dari Daun Bawang & Bawang Goreng.
- kamu perlu dari Telur.
Soto Ayam Shirataki panduan
- Siapkan bumbu halus, tumbuk/blender hingga rata..
- Siapkan bumbu geprek, memarkan dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu geprek, tumis bersama hingga layu. Sisihkan..
- Bersihkan cakar ayam, fillet dada ayam dan rebus dengan air hingga mendidih dan menjadi kaldu. Masukkan bumbu yg telah ditumis. Tunggu hingga meresap..
- Angkat fillet dada ayam dan goreng sebentar agar lebih garing. (Opsional)..
- Tunggu soto hingga mendidih dan siapkan topping (rebus telur dan Kol, goreng perkedel jagung, dll).
- Ambil 1 bungkus shirataki, buang airnya dan rendam dg air panas utk menghilangkan bau umbi nya. Beri topping sesuai selera, aku pake kol, telur, daun bawang dan perkedel jagung. Selamat mencoba!.